Un cocktail foarte rapid, ușor, fără alcool. Gustul este foarte asemănător cu celebra „cremă irlandeză” tradițională. Principala diferență este absența alcoolului, ceea ce face posibilă savurarea acestui gust pentru aproape toată lumea, fără a limita cantitatea. Băutura este plăcut răcoritoare și oferă o senzație de plinătate.
Este necesar
- - 200 ml lapte;
- - 5 g de cafea instant (fără aditivi);
- - 10 g praf de cacao;
- - 1 ou;
- - 5 g zahăr vanilat;
- - 60 ml apă;
- - 20 g de gheață;
- - 2 buc. căpșuni (pentru decor).
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-o ceașcă curată și uscată, amestecați praf de cacao și cafea instant fără a adăuga apă, amestecați totul bine.
Pasul 2
Bateți laptele într-o ceașcă mică pentru blender. Adăugați albușul în lapte și bateți din nou bine. Adăugați treptat zahăr în laptele bătut și oul. Bateți amestecul până când zahărul se dizolvă complet. Ar trebui să aveți o cremă albă deschisă.
Pasul 3
Se toarnă apă clocotită peste amestecul de pudră de cacao și cafea instant. Se amestecă bine. Puneți la foc mic și gătiți timp de 5-7 minute, amestecând continuu. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească complet.
Pasul 4
Luați gheață și folosiți un blender pentru a o tăia tare. Adăugați cafeaua răcită în amestecul de ouă și lapte și amestecați din nou într-un blender. Se toarnă în pahare, se adaugă gheață zdrobită și se ornează cu căpșuni.
