Da Hong Pao este o perlă în lumea ceaiului, una dintre cele mai populare oolong-uri din China și din întreaga lume. „Roba roșie mare” - așa se traduce numele acestui ceai din chineză. Gustul profund, cu mai multe straturi, cu note de fructe-tart oferă o senzație de seninătate, relaxare plăcută și menține mintea limpede. Dar asta numai dacă ați preparat ceai conform tuturor regulilor.
Este necesar
- Da Hong Pao
- ceainic
- cupe
- chahai
- filtru
- apă clocotită
Instrucțiuni
Pasul 1
Aduceți apa clocotită la fierbere și turnați-o în ceainic pentru a vă încălzi.
Pasul 2
Scurgeți ibricul și turnați o mână mică de ceai (7-10 g) în el. Se acoperă cu apă fierbinte.
Pasul 3
Conform tradiției ceaiului, prima fabricare a berii nu se bea: după 5-10 secunde, întregul ceainic este turnat în cupe, astfel încât acestea să se încălzească și să se curețe.
Pasul 4
Umpleți ceainicul cu apă și adăugați lichid din cupe. Acest lucru nu va deteriora frunzele de ceai, iar gustul va fi bogat și luminos.
Pasul 5
După 5-10 secunde, se toarnă ceaiul într-un chahai (un ceainic mic deschis) și din acesta se toarnă în boluri. Bucurați-vă de ceai!
