Deoarece merele sunt unul dintre cele mai disponibile fructe, plăcinta cu mere este unul dintre principalele feluri de mâncare de desert din artele culinare ale diferitelor națiuni europene. Acum, datorită disponibilității merelor și varietății metodelor de depozitare, plăcinta cu mere poate fi pregătită pe tot parcursul anului, inclusiv în acele regiuni în care nu au existat niciodată mere.
Este necesar
-
- un kilogram de mere acre
- 400 gr. Sahara
- 200 gr. unt
- cinci ouă
- două lingurițe de praf de copt sau o linguriță de bicarbonat de sodiu
- 700 gr. făină
- 500 gr. smântână.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o plăcintă cu mere, trebuie mai întâi să faceți un aluat. Pentru a face acest lucru, mărunțiți untul topit anterior cu zahăr, adăugați ouă acolo și amestecați bine. Adăugați praf de copt (sau bicarbonat de sodiu) și făină în aluat și frământați aluatul. Apoi luați merele, curățați-le și scoateți miezul. Apoi, tăiați-le în felii subțiri.
Pasul 2
Pentru a face o plăcintă cu mere, atunci trebuie să luați o foaie de copt, să o acoperiți cu hârtie specială de copt, să ungeți cu ulei. Apoi puneți 2/3 din aluat într-o foaie de copt și aplatizați. Puneți merele pregătite pe aluat și aplatizați și voi. Din aluatul care rămâne, faceți cozi. Pentru a face acest lucru, rulați flagelul, apoi aplatizați-l și faceți tăieturi cu un cuțit. Puneți aceste împletituri pe plăcintă, așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Se coace până se fierbe.
Pasul 3
Pentru a face o plăcintă cu mere, trebuie să faceți o cremă în continuare. Pentru a face acest lucru, măcinați bine smântâna cu zahăr. Se toarnă această cremă peste tortul fierbinte. Lasă-l să se răcească. Tortul este gata.
