O băutură alcoolică numită Blavod, făcută pe bază de vodcă, are o tărie similară de 40% și un gust identic. Neobișnuitul său constă în culoarea sa neagră, obținută cu ajutorul unui colorant extras din salcâmul negru Catechu. Colorarea nu are absolut niciun efect asupra gustului vodcii negre și a culorii limbii, dar îi conferă o catifelare specială. Deci, cine este creatorul acestei băuturi unice?
Abordare cu adevărat engleză
Know-how-ul a fost dezvoltat de Mark Dorman din Londra, care lucrează ca specialist în marketing pentru Extreme Spirits. În 1996, a intrat într-un bar, unde l-a auzit pe barman întrebând din nou un client, ce cafea să aducă - neagră sau cremă? Dorman, care bea vodcă în acest moment, a fost inspirat și a decis că vodca, vopsită în negru, ar putea face o stropire în lumea băuturilor alcoolice. Drept urmare, s-a născut marca la modă The Original Black Vodka Company, care a devenit băutura nr. 1 în toate cele mai mari unități londoneze.
Astăzi, vodca neagră poate fi achiziționată în douăzeci și trei de țări ale lumii, unde este apreciată pentru originalitate și exclusivitate, precum și pentru gustul elegant și excelent.
Vodca neagră se bea atât îngrijită cât și sub formă de cocktail. Când amestecați Blavod cu diverse băuturi, se obțin culori uimitoare, ceea ce a făcut ca vodca să fie populară în baruri și cluburi de noapte. Deci, atunci când adăugați suc de portocale, culoarea neagră se va transforma în verde, iar diluarea Blavod cu apă obișnuită va da o nuanță de argint neobișnuită. Pentru a obține o băutură de culoare violet, vodca neagră este amestecată cu suc de afine.
Popularitatea vodcii negre
Datorită aspectului său spectaculos, Blavod este inclus în diverse cocktailuri - de exemplu, băutura Midnight Sun este făcută din vodcă neagră și suc de afine de rubin strălucitor. Pentru a face cocktailul Black Bull, amestecați 30 de mililitri de Blavod cu o jumătate de cutie de băutură energizantă Red Bull și serviți într-un pahar înalt cu gheață. Cocktailul Black Mister este format din 30 de mililitri de lichior Blavod și 20 de mililitri de lichior Apricot Brandy (un lichior cunoscut), iar Păianjenul Negru este format din 45 de mililitri de Blavod și 15 mililitri de lichior alb Creme de Menthe.
Se toarnă o lingură de vodcă neagră deasupra Blue Curacao răcit pentru un cocktail la modă Black & Blue.
Astăzi, multe țări și-au inventat omologii pentru vodca neagră engleză. Republica Cehă a început să producă vodcă neagră numită Fruko-Schulz, având ideea de a folosi substanțe humice pentru colorare. Italia produce vodcă Black Forti din grâu dur și alcool.
Franța, împreună cu Georgia, produce vodcă neagră Eristoff cu triplă filtrare și distilare, folosind un extract concentrat de fructe de pădure pentru colorare. Această băutură este ideală pentru combinație cu sifon sau cocktailuri energizante, precum și pentru consum în forma sa pură.
