Cine A Inventat Berea

Cuprins:

Cine A Inventat Berea
Cine A Inventat Berea

Video: Cine A Inventat Berea

Video: Cine A Inventat Berea
Video: 23 de lucruri despre BERE 2024, Martie
Anonim

Istoria berii are rădăcini adânci în trecut, iar persoana care a preparat prima dată această băutură spumoasă delicioasă rămâne necunoscută până în prezent. Oamenii de știință efectuează cercetări întregi, încercând să înțeleagă care țară poate fi considerată pe bună dreptate locul de naștere al berii, dar într-o mare uriașă de versiuni diferite adevărul este aproape imposibil de găsit.

Cine a inventat berea
Cine a inventat berea

Ipoteze științifice moderne

Astăzi, majoritatea istoricilor, arheologilor și experților în fabricarea berii cred că berea a apărut pentru prima dată în Germania. Numele german și englez al berii Bier și Beer provin din vechiul cuvânt germanic Vgog, care, la rândul său, provine din termenul latin birer - care înseamnă literalmente „băutură”.

Germanii au inventat mai întâi fermentația inferioară a berii, ceea ce i-a permis să rămână proaspătă pentru o perioadă mai lungă de timp.

Potrivit unei alte versiuni, patria istorică a băuturii îmbătătoare făcută din hamei este Mesopotamia antică, pe teritoriul căreia se află astăzi Siria și Iranul. Pe acest teritoriu arheologii au găsit o rețetă pentru fabricarea berii, care datează din anul 5000 î. Hr. Mai târziu berea s-a răspândit în toată Europa, Asia și Africa.

Există oameni de știință care cred că hameiul, care este o componentă indispensabilă a berii, a fost adus în Europa din ținuturile slave, unde a fost cultivată prima dată această minunată plantă. Conform rezultatelor săpăturilor arheologice din Novgorod, băuturile din orz au fost făcute de locuitorii Rusiei în secolul al IX-lea.

Ipoteze istorice și mitologice

În plus față de versiunile științifice, există multe legende populare și religioase care oferă propriile versiuni ale aspectului berii. Cu toate acestea, arheologii cred că epoca acestor legende nu corespunde realității, deoarece primele rețete de bere erau cunoscute chiar înainte de era noastră. Deci, oamenii de știință germani au descoperit mai mult de 15 rețete pe care un autor necunoscut le-a sculptat pe pietrele unui templu sumerian. Drept urmare, berea sumeriană a început să fie fabricată în Mesopotamia, iar apoi vechii egipteni s-au alăturat artei fabricării berii. Pe lângă egipteni, babilonienii știau și să facă beră la vremea respectivă. Stâlpul de bazalt de doi metri cu codul babilonian, găsit de un arheolog, conținea două clauze legale care permit fabricarea și comercializarea berii.

Producătorii de bere care produceau o băutură slabă sau cu apă în Babilon erau forțați să-și bea berea până la moarte.

Vechiul istoric grec Herodot a atribuit invenția băuturii îmbătătoare zeului egiptean Osiris, în timp ce romanii erau siguri că vechea zeiță romană Ceres a inventat berea. Legenda germană spune că regele Gambrinus, hramul tuturor fabricilor de bere, a fost primul care a fabricat-o.

Recomandat: