Astăzi, absolut orice restaurant, bar sau pub vă poate oferi o selecție vastă de cocktailuri alcoolice. Printre cele mai populare se numără mojito, pina colada și margarita. Cocktailurile pot fi preparate și acasă, cu secretele speciale ale pregătirii lor. Să aruncăm o privire la unele dintre ele.
1. Pentru prepararea cocktailurilor alcoolice, următoarele băuturi sunt utilizate cel mai adesea ca bază: vodcă, coniac, lichior, absint, gin, tequila și alt alcool. Combinarea acestor băuturi în diferite proporții va da diferite arome de cocktailuri, care depind și de îndemânarea, imaginația și priceperea barmanului.
Puteți amesteca ingrediente care par a fi incompatibile la prima vedere, iar rezultatul este excelent.
2. Înainte de a începe să pregătiți orice băutură, trebuie să achiziționați un dozator cu care să puteți păstra toate proporțiile cocktailului. Metoda „prin ochi” nu este adecvată în acest caz.
Este important să știți următoarele: atunci când nu utilizați dozatorul, păstrați-l cu susul în jos într-un recipient umplut cu apă. Apa din acest vas trebuie schimbată: cu cât faceți mai des acest lucru, cu atât dozatorul vă va servi mai mult. Toate aceste măsuri sunt necesare pentru a păstra gustul cocktailului.
3. Un factor important este acela că nu puteți amesteca băuturi care conțin gaz mult timp. Soda ar trebui adăugată ultima dată la cocktail. De asemenea, nu trebuie turnate într-un mixer sau într-un pahar special destinat amestecării.
4. Cocktailurile trebuie preparate cât mai repede posibil. Cel mai important lucru este că gheața nu are timp să se topească.
5. Dacă băutura este prea dulce, se recomandă adăugarea sucului de lămâie. Nu numai că îndepărtează dulceața excesivă, dar conferă și cocktailului un gust special, unic. Sucul de lămâie permite, de asemenea, ingredientelor să se amestece mai ușor și mai bine în timpul agitării.
6. Și ultimul sfat - arată-ți imaginația, experimentează și în curând îți vei încânta oaspeții cu cocktailuri neobișnuite, luminoase și gustoase.
