Cel mai delicios tort de Paște este de casă. Pentru a vă mulțumi rudele de Paște, ar trebui să pregătiți ingredientele necesare și să coaceți un tort în ajunul sărbătorii.
Este necesar
- - 2 kg făină
- - 1/2 l lapte
- - 100 g smântână
- - 10 ouă
- - 30 g margarină
- - 100 g unt
- - 3 pahare de zahăr
- - 1/4 linguriță sare
- - 1/2 lămâie
- - 70 g drojdie
- - 3 linguri. ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Cerneti faina bine printr-o sita. Seara, bateți ouăle cu zahăr, acoperiți tigaia cu un capac.
Pasul 2
Dimineața, radeți lămâia, adăugați o lingură de zahăr și amestecați.
Pasul 3
Se dizolvă drojdia în laptele cald, se adaugă câte 1 lingură. zahărul și făina, se acoperă cu un șervețel și se lasă la loc cald timp de 40 de minute.
Pasul 4
Topiți margarina, fierbeți laptele. Topeste si untul.
Pasul 5
Se toarnă ouăle bătute, lămâia în făină și se amestecă bine. Adăugați smântână cu margarină și adăugați încet laptele cald. În timp ce amestecați aluatul. Nu ar trebui să fie gros. Adăugați drojdie și continuați să frământați.
Pasul 6
Se toarnă ulei cald. Aluatul ar trebui să se desprindă cu ușurință de pe mâini, iar bulele ar trebui să apară la suprafață.
Pasul 7
Lăsați aluatul de tort de Paște într-un loc cald timp de o oră. Dacă crește în acest timp, amestecați-l încă 20 de minute și lăsați 40.
Pasul 8
Pregătiți un vas de copt - ungeți pereții cu ulei. Formați chiflele pentru a umple aproximativ o treime din formă și acoperiți cu un prosop. Când aluatul crește și umple întregul mucegai, periați cu un ou bătut.
Pasul 9
Coaceți timp de o oră. Decorează prăjiturile răcite de Paște cu glazură. Pentru a face acest lucru, bateți o proteină cu 0,5 căni de zahăr pudră.
