Bomboanele lucrate manual sunt mult mai gustoase decât bomboanele cumpărate din magazin, cu culori și arome adăugate. Veți fi siguri de calitatea dulciurilor naturale de casă, care pot deveni un cadou plăcut, un desert festiv și o delicatesă delicioasă.
Cireș acoperit cu ciocolată
Pentru a pregăti acest delicios tratament, veți avea nevoie (pentru 10-15 porții):
- cireșe - 30 buc.;
- 150 g de ciocolată;
- 100 ml rom.
Cumpărați cireșe cu cozi, pentru care veți înmuia boabele în ciocolată fierbinte. Spălați cireșele, așezați-le cu atenție pe un prosop de hârtie și uscați-le în mod natural.
Puneți cireșele într-un borcan și acoperiți cu rom, apoi dați-le la frigider timp de 1-2 ore. De asemenea, puteți folosi lichior, coniac sau orice lichior de casă în loc de rom.
Între timp, rupeți ciocolata în bucăți și topiți-o într-o baie de apă. Înmuiați fiecare cireșă în ciocolată fierbinte și puneți-o pe o farfurie. După ce ciocolata s-a răcit, repetați procesul.
Așezați bomboanele terminate în frigider timp de 30 de minute, iar apoi pot fi servite.
Dulciuri recompense
Puteți face aceste dulciuri delicioase cu un gust original conform următoarei rețete. Veți avea nevoie (pentru 6 porții):
- 150 g ciocolata cu lapte;
- 100 g nucă de cocos;
- 50 g zahăr;
- 20 g unt;
- 100 ml de smântână.
Într-o cratiță, combinați smântâna, zahărul și untul, topiți-le la foc mic, amestecând ocazional, până când zahărul și untul se dizolvă complet.
Scoateți amestecul rezultat de pe căldură, răciți-l natural și apoi adăugați fulgii de nucă de cocos, amestecați bine.
Într-un recipient de plastic căptușit cu folie alimentară, întindeți masa de cocos într-un strat de 1, 5-2 centimetri, nivelați și tamponați. Așezați recipientul la frigider timp de 30 de minute. Tăiați amestecul de nucă de cocos rezultat cu un cuțit în dreptunghiuri mici, tăiați marginile fiecărei bomboane. Apoi introduceți din nou umplutura de nucă de cocos în congelator timp de 1 oră.
Rupeti ciocolata cu lapte (puteti folosi orice alta) in bucati si topiti-o intr-o baie de apa. Pentru a face ciocolata lipicioasă, puteți adăuga 1-2 linguri de ulei vegetal inodor.
Scufundați fiecare bară pe o furculiță în ciocolată și puneți-o pe folie de plastic. Trimiteți bomboanele rezultate la congelator timp de 20 de minute pentru a solidifica complet ciocolata. Este necesar să depozitați dulciurile Bounty în frigider.
Lapte de iris
Puteți face caramele delicioase lipicioase conform următoarei rețete. Veți avea nevoie (pentru 5 porții):
- 100 ml lapte;
- 100 g zahăr;
- 2 linguri. l. unt;
- 2 linguri. l. Miere;
- ulei vegetal (pentru lubrifierea matrițelor).
Așezați laptele, zahărul, mierea și untul într-o cratiță mică, cu fundul gros. Așezați cratița la foc mic și fierbeți până se rumenesc, aproximativ 20 de minute. Rețineți că amestecul rezultat trebuie amestecat constant.
Lubrifiați cutii de bomboane dreptunghiulare cu ulei vegetal, apoi turnați masa de caramel în ele și lăsați să se răcească aproximativ 2 ore. Dulciurile sunt gata.
