Un pahar de cocktail frumos proiectat joacă un rol semnificativ în servire. Decorul poate fi comestibil și poate adăuga nuanțe ușoare gustului băuturii în sine. Puteți veni singur cu un design luminos pentru un pahar din produsele disponibile.
Este necesar
- - lămâie;
- - portocale;
- - lămâie verde;
- - zahăr;
- - sare;
- - verde;
- - condimente;
- - bucăți de fructe și fructe de pădure;
- - Formă pentru gheață;
- - sirop colorat;
- - pansament de cofetărie;
- - ciocolata;
- - pudră de cacao;
- - tuburi decorative și umbrele pentru cocktailuri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ștergeți marginea paharului cu o felie de lămâie, lime sau portocală, stoarcând excesul de suc din el, astfel încât să nu picure peste tot paharul. Se toarnă un strat uniform de zahăr sau zahăr pudră (pentru cocktail-uri zaharate) sau sare și piper (pentru cocktail-uri fierbinți, sărate sau puternice) într-o farfurioară plată. Așezați paharul pe farfurie și rotiți puțin, creând o margine subțire de sare sau zahăr de-a lungul marginii. Nu apăsați prea tare pe sticlă, deoarece acest lucru poate duce la aglomerări. Întoarceți paharul și turnați cocktailul, făcând un pas înapoi la jumătate de centimetru de margine. Această decorație comestibilă poate fi colorată. Adăugați câteva picături de sirop colorat în zahăr.
Pasul 2
Topiți o ciocolată pentru a se potrivi cu cocktailul într-o baie de apă și înmuiați paharul în ea, creând o jantă. Până la întărirea ciocolatei, o puteți stropi cu caramel măcinat, nucă de cocos, pudră de cofetărie sau margele decorative de copt. Sau radeți ciocolata, periați marginile paharului cu miere și înmuiați paharul în așchii de ciocolată, astfel încât să se lipească bine. Ornează marginile cocktailurilor sărate cu ceapă verde tocată mărunt, chimen, turmeric sau boia. Pentru aceasta, marginile paharului sunt unse cu suc de lămâie, lămâie sau castraveți și imersate în stropirea pregătită.
Pasul 3
Periați marginile paharului cu băutura pe care doriți să o serviți și înmuiați-o în pudră de cacao sau cafea instant pentru a crea o margine strânsă în jurul marginii paharului. O astfel de decorare va adăuga aromă suplimentară cocktailului.
Pasul 4
Bucăți de fructe sau fructe de pădure congelate în cuburi de gheață pot servi drept decor. Așezați cireșe, coacăze, căpșuni, zmeură, mere, piersici într-o tavă cu cuburi de gheață. Umpleți cu apă, înghețați și puneți în pahare 3-5 bucăți de gheață. Cocktailurile proaspete de vară pot fi decorate cu o crenguță de mentă, așezată pe marginea paharului o felie de lămâie, lime, portocală, măr sau cireș, după tăierea lor pe lateral. Fructele pot fi unite împreună cu frigărui sau scobitori și plasate pe margine sub forma unui ventilator. Cocktailurile sărate și picante pot fi garnisite cu o crenguță de țelină sau mărar.
Pasul 5
Utilizați matrițe speciale de gheață, cu care puteți crea decorațiuni neobișnuite sub formă de inimi, bile, cuburi, elipse și alte forme. Această porție este perfectă pentru cocktailuri ușoare. Tingeți gheața cu sirop sau suc și adăugați la cocktail. Pentru decor, coaja de lămâie sau portocală, cu o lățime de cel mult 0,5 cm, răsucită într-o spirală este de asemenea potrivită. Obțineți decorațiuni de cocktail gata preparate - umbrele, tuburi de diferite forme cu decorațiuni. Utilizați-le împreună cu decorarea marginii paharului de cocktail.
