Rețeta vinului de păpădie nu este un mit. A venit din timpuri imemoriale, din Anglia veche și până acum nu și-a pierdut popularitatea. Vinul de păpădie nu numai că are un gust neobișnuit - poate ajuta la tratamentul bolilor precum anemia, tuberculoza și, de asemenea, întărește sistemul imunitar.
Pentru a face vin de păpădie, alegeți flori galbene departe de autostrăzi și de orașul plin de viață. Separați florile de recipientul verde. Numărați 500 de căni cu flori galbene și clătiți-le bine. Așezați într-un vas de pământ sau sticlă - ar trebui să aibă o capacitate de aproximativ zece litri. Mai întâi, puneți o bucată de pâine de drojdie pe fund. Umpleți păpădia cu un litru de miere și apă curată - veți avea nevoie de un litru și jumătate, ideal dacă găsiți apă de izvor, dar puteți folosi și apă purificată cumpărată.
Vinul trebuie lăsat să fermenteze două-trei luni, așa că alegeți cu grijă un loc liniștit. Închideți bine recipientul cu un capac, un tub trebuie să fie atașat la acesta, scoase afară. Scufundați capătul tubului care iese în borcanul umplut cu apă - în acest fel bulele de aer care se formează în timpul fermentării nu vor reveni în vasul de pământ.
Strecurați vinul finit într-un castron curat prin fața de brânză. Lichidul este de culoare chihlimbar și are un miros plăcut. Este mai bine să depozitați vinul în sticle de sticlă - energia sa solară vă poate „reîncărca” pe tot parcursul iernii. Trebuie să beți puțin vin - doar 50 g înainte de masă.
