Aproape fiecare gospodină are unt în frigider. Dar, dacă stocurile dvs. de ulei s-au dovedit a fi mari și uleiul pe care l-ați cumpărat este rânced, atunci nu vă grăbiți să vă supărați și să vă despărțiți imediat de acest produs aparent răsfățat - următorii pași simpli vă vor ajuta să remediați uleiul rânced.
Este necesar
-
- unt;
- apă;
- suc de morcovi;
- sare;
- Mere Antonov;
- bicarbonat de sodiu;
- pâine;
- cărbune de mesteacăn;
- lapte;
- tifon;
- tigaie;
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați uleiul rânced de mai multe ori cu multă apă și sare puțin. După aceea, turnați puțin suc natural de morcov în el și amestecați bine masa rezultată. Sucul de morcovi va reda uleiului gustul delicat și delicat pierdut anterior.
Pasul 2
Fierbeți uleiul învechit într-o tigaie de mai multe ori, după ce adăugați la ea feliile tocate de mere Antonov. Apoi strecurați untul fierbinte cu felii de măr prin pânză de brânză, clătiți bine cu apă și bateți-l cât este încă fierbinte. Uleiul recuperat va fi din nou utilizabil.
Pasul 3
Clătiți uleiul rânced cu o soluție de apă și bicarbonat de sodiu, folosind 1 pahar de apă și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu pentru a pregăti soluția. După aceea, uleiul trebuie clătit bine cu apă curată și puțină sare. Uleiul are un gust imediat mai bun, iar mirosul este mai frumos.
Pasul 4
Așezați untul rânced și o felie mică de pâine într-o tigaie și topiți untul cu pâinea la foc mic. Pâinea va absorbi amărăciunea și mirosul neplăcut și vă veți putea bucura din nou de gustul plăcut și cremos al untului.
Pasul 5
Topiți untul învechit într-o tigaie și adăugați 1 ceașcă de cărbune de mesteacăn pre-zdrobit și cernut. Lăsați masa rezultată într-un loc cald pentru o zi. A doua zi, topiți din nou amestecul de ulei și cărbune de mesteacăn și strecurați până se răcește. După aceea, gustul produsului comestibil va reveni la ulei.
Pasul 6
Puneți untul rânced în laptele proaspăt, amestecați-l bine de mai multe ori în lapte, apoi clătiți-l în apă și sare. Laptele proaspăt natural va dizolva acidul butiric, care se găsește în exces în uleiul rânced, și elimină gustul neplăcut și mirosul stătut al produsului. Apa, la spălarea untului, va îndepărta laptele, iar untul recuperat va deveni din nou delicios.
