Natura a creat tot ceea ce este necesar pentru o persoană: nutriția sa, menținerea sănătății și frumuseții. Varietatea uleiurilor vegetale satisface aproape toate nevoile umane. Cu toate acestea, cum să depozitați în mod corespunzător uleiul, astfel încât să nu se deterioreze și să-și păstreze proprietățile benefice?
Instrucțiuni
Pasul 1
Uleiul vegetal este depozitat destul de mult timp datorită ambalajului său original: într-un recipient sterilizat, cu un capac etanș, își va păstra proprietățile timp de 1, 5 - 2 ani. În același timp, este mai bine să depozitați uleiul într-un loc răcoros și întunecat și este recomandabil să acordați preferință sticlăriei.
Pasul 2
Uleiul de floarea soarelui pentru gătit se consumă destul de repede, mai ales dacă sunteți obișnuiți să gătiți pentru întreaga familie. Prin urmare, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la siguranța produsului: puteți păstra o sticlă de ulei deschisă în frigider timp de aproximativ o lună. Uleiul de floarea soarelui poate fi depozitat la temperatura camerei de la +5 la +20 grade, dar puneți sticla într-un loc întunecat: lumina directă a soarelui va strica produsul foarte repede.
Pasul 3
Folosiți rețete populare pentru depozitarea uleiului. După ce ați cumpărat ulei de floarea soarelui în ambalaje din plastic, turnați-l imediat într-o sticlă de sticlă, de preferat întunecată. Așezați câteva fasole crudă în fundul sticlei și adăugați o linguriță de sare în unt. Închideți bine recipientul cu un capac după ce folosiți ulei.
Pasul 4
Uleiul de măsline iubește căldura și umbra, așa că nu este indicat să îl puneți în frigider. Locul ideal pentru depozitarea uleiului de măsline este în dulapul de bucătărie, care protejează în mod fiabil produsul de razele soarelui. Stând mult timp în lumină, uleiul de măsline își pierde proprietățile benefice, așa că nu lăsați sticle și farfurioare decorative cu ulei pe masă.
Pasul 5
Încercați să testați calitatea uleiului de măsline. Puneți o cantitate mică de ulei în frigider până la îngheț. Doar uleiul de măsline la -7 începe să cristalizeze.
Pasul 6
Un ulei comestibil mai puțin popular, dar foarte util este uleiul din semințe de in. Vitaminele și acizii grași pe care îi conține sunt esențiali pentru vegetarieni. Nu se obișnuiește prăjirea alimentelor în ulei de in: atunci când este încălzită, devine dăunătoare. Uleiul de in este destinat pentru îmbrăcarea salatelor și prepararea sosurilor reci. Păstrați acest produs la frigider!
