Tortul de casă poate fi decorat cu smântână, glazură, mastic sau stropi, decorat cu fructe sau jeleu. Decorul nu trebuie doar să arate spectaculos, ci și să fie în armonie cu gustul tortului și să fie, de asemenea, potrivit situației. Un tort obișnuit pentru o petrecere de ceai de familie poate arăta destul de simplu, iar un tort de ziua de naștere ar trebui decorat cât mai eficient posibil.
Motive de ciocolată
O opțiune de decor foarte populară este glazura de ciocolată. Poate fi preparat cu lapte, unt, zahăr și pudră de cacao. Este chiar mai ușor să folosiți ciocolată gata preparată în bare, bucăți sau tablete. Puteți decora tortul cu ciocolată amară, cu lapte, albă sau colorată. Stratul de ciocolată roz căpșuni, mentă verde sau portocaliu portocaliu arată foarte frumos.
Pentru a pregăti învelișul, topește ciocolata cu câteva linguri de smântână într-o baie de apă. Turnati glazura fierbinte peste suprafata tortului si neteziti-o cu un cutit lat. Părțile laterale ale produsului pot fi, de asemenea, vitrate. Lasa ciocolata sa se intareasca. Pe partea de sus a tortului, puteți decora cu inscripții din cremă sau accidente vasculare din ciocolată de altă culoare. Așezați ciocolata topită într-o pungă de plastic, tăiați vârful și aplicați lovituri și zigzaguri pe suprafața înghețată.
Frunzele de ciocolată arată și ele foarte frumoase. Este foarte ușor să le faci. Acoperiți frunzele de dafin sau trandafir cu ciocolată naturală topită, lăsați învelișul să se întărească, apoi îndepărtați cu grijă foaia de șablon. După ce ați făcut numărul necesar de decorațiuni, aranjați-le pe suprafața tortului sub formă de coroană sau ghirlandă.
Decor crem
Prăjiturile cu burete și pâine scurtă pot fi garnisite cu unt sau cremă de unt. Dacă doriți, nuanțați masa albă cu colorant alimentar. Acoperiți suprafața tortului cu cremă și neteziți-o. Apoi aplicați decorul folosind o seringă sau o pungă de patiserie. Tipul de bijuterii depinde de atașamentul ales. Florile de diferite dimensiuni pot fi descrise ca una în formă de stea, o duză de pană creează frunze frumoase, iar una subțire și rotundă este concepută pentru aplicarea inscripțiilor.
Un decor foarte simplu pentru prăjiturile cu cremă sunt fructele de pădure proaspete. Alegeți zmeură sau căpșuni mari, drăguțe. Aplicați un strat de cremă pe produs, întindeți boabele deasupra. Bordurați marginile tortului sub formă de stele mici, depuse cu o seringă.
Flori luxoase
Florile proaspete sunt un decor foarte eficient pentru prăjiturile de sărbători. Folosiți violete, trandafiri sau alți muguri care nu sunt pulverizați cu erbicide. Pentru a le face să pară mai frumoase, periați marginile petalelor cu albuș de ou, apoi presărați cu zahăr sau pulbere cristalină fină. Intinde decoratiunile deasupra tortului cu glazura sau crema.
Florile pot fi făcute și din pastă de zahăr. Mash masticul finit cu zahăr pudră, nuanța cu suc de fructe sau colorant industrial, dacă se dorește. Orbeste mai multe petale rotunde concave, apoi asambleaza un trandafir din ele, conectand petalele intr-un cerc. Puneți florile terminate pe tort pe deasupra glazurii sau cremei.
