În zilele noastre, strugurii proaspeți în timpul iernii pot fi găsiți în aproape orice magazin. Dar nimeni nu vă va spune unde și în ce condiții a fost depozitat. De asemenea, nu puteți fi siguri că nu s-au folosit substanțe chimice nocive pentru a păstra prezentarea fructelor de pădure. Cel mai simplu mod de a-i garanta pe cei dragi în strugurii proaspeți reci, fără impurități dăunătoare, este să vă îngrijiți singuri de siguranța lor acasă. Puteți găsi și echipa un spațiu special de depozitare nu numai în casele private, ci și în apartamentele din oraș.
Este necesar
- - materie moale;
- - mănuși;
- - un recipient pentru congelare;
- - apa;
- - rumeguș;
- - cutii de lemn;
- - parafina;
- - frânghie sau sârmă;
- - sticle pentru apă;
- - cărbune;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Uită-te cu atenție la struguri și îndepărtează boabele deteriorate de mucegai.
Pasul 2
Uscați strugurii astfel încât să fie complet uscați la depozitare. Puteți folosi o cârpă moale sau vată pentru a usca. În caz contrar, puteți șterge praful natural ceros care protejează boabele de boabe.
Pasul 3
Utilizați mănuși moi de pânză sau pur și simplu acoperiți palma cu o cârpă în timp ce ridicați ciorchinii pregătiți pentru depozitare.
Pasul 4
Pregătiți o cameră de depozitare pentru struguri. Ar trebui să fie întunecat, răcoros și uscat. Temperatura optimă a camerei este de 5-7 grade C. Ventilați-o cu mult timp înainte.
Pasul 5
Prima cale. Scufundați ciorchinii în apă caldă timp de 15 minute. Urmează fierberea apei timp de 5 secunde. Apoi în apă foarte rece până se răcește complet.
Pasul 6
Uscați boabele așa cum este descris mai sus.
Pasul 7
Pregătiți rumegușul, uscați-l. Este mai bine să optați pentru aspen sau tei, deoarece nu vor da boabelor un miros și un gust străin. Căptușiți fundul unei cutii de lemn puțin adânci cu ele.
Pasul 8
Aranjați strugurii într-un singur strat. Puneți din nou rumeguș deasupra.
Pasul 9
A doua cale. Topiți cantitatea necesară de parafină. Scufundați ciorchinii pregătiți în el.
Pasul 10
Agățați strugurii de o frânghie sau o sârmă încordată într-o cameră pregătită pentru depozitare pe termen lung. Ciorchinii săi nu trebuie să se atingă cu fructe de pădure.
Pasul 11
Examinați periodic toate strugurii. Îndepărtați fructele de pădure deteriorate.
Pasul 12
A treia cale. Tăiați buchetul împreună cu o porție de viță de vie. Așezați fundul viței de vie într-un recipient cu apă, ca tulpina unei flori. Scufundați acolo o bucată de cărbune sau un mic vârf de sare. Acest lucru va preveni decăderea. Mutați-vă într-o locație adecvată. Schimbați și completați periodic apa.
