Ciupercile boletus sunt potrivite pentru prăjire, tocană, conservare. Au un gust foarte plăcut. Cu toate acestea, atunci când colectați unt, trebuie să fiți extrem de atenți. Aceste ciuperci, ca multe altele, au propriul lor omolog non-comestibil.
Ulei fals poate - ciuperca este foarte otrăvitoare și poate provoca otrăviri severe. În plus, este destul de ușor să-l confundați cu un lubrifiant adevărat. Cu toate acestea, la o inspecție atentă, mai pot fi detectate mai multe trăsături distinctive ale acestei ciuperci.
Cum arată un petrolier adevărat
Această ciupercă delicioasă începe să crească în păduri de la jumătatea lunii iunie. Miceliul Oiler dă roade de 3-5 ori în timpul sezonului.
Ultima dată când culegătorii de ciuperci pot culege aceste ciuperci în luna septembrie. Caracteristicile distinctive ale lubrifiantului sunt:
- capac de culoare maro deschis sau galben deschis;
- strat de capac tubular;
- culoarea alb-gălbuie a cărnii (ca untul).
Boletus crește în grupuri de mai mulți. Spațiul de sub capac în ciupercile tinere din acest soi este acoperit cu un film subțire. În cele vechi, această formațiune este ruptă și formează un inel alb pe picior. Unele soiuri de fierbe nu au o astfel de formare.
Pălăriile cu unturi bune sunt acoperite cu o peliculă subțire, care devine alunecoasă atunci când este udă. De aici a venit de fapt numele acestei ciuperci.
Descrierea lubrifiantului fals
Puteți distinge boletul real de „fratele” lor otrăvitor în primul rând prin culoarea capacului. În uleiurile false, are o nuanță rece, ușor purpurie.
Ciuperca găsită în pădure, printre altele, trebuie și ea răsturnată. Într-o ungere falsă, suprafața inferioară a capacului nu este tubulară, ci lamelară. În plus, această zonă din astfel de ciuperci are de obicei o culoare galben crem pronunțată.
Diferă în aspect în aceste două soiuri de ciuperci și inelul de pe picior. Într-un lubrifiant obișnuit, această formațiune, așa cum am menționat deja, este albă. „Fratele” său fals are un inel, ca o pălărie, ușor purpuriu și atârnă pe picior.
Printre altele, inelul de pe piciorul unei ciuperci otrăvitoare pare foarte des uscat. În uleiurile reale, rămâne aproape întotdeauna viu și elastic.
De asemenea, puteți distinge un lubrifiant fals de unul real prin culoarea pulpei la pauză. Este ușor roșiatică în această ciupercă. În plus, carnea tăiată din uleiuri false se întunecă de obicei foarte repede.
Cum să nu vă confundați cu un pantar cu agaric zburător
Pericolul unui cules de ciuperci neexperimentat poate sta în așteptare în pădure din cauza agaricului zburător al panterei. Astfel de ciuperci sunt, de asemenea, foarte asemănătoare cu aspectul boletului și, în același timp, sunt extrem de otrăvitoare. În acest sens, acestea sunt chiar mai periculoase decât boletusul fals. Și să știți cum arată pantarul agaric zburător ca un cules de ciuperci, desigur, este, de asemenea, o necesitate.
Agaricii zburători de pantere adulți din ciupercile de unt se pot distinge cu ușurință prin prezența unor pete albe pe capac. Pentru a distinge un tânăr agaric de muște de un lubrifiant, ar trebui să-i examinați cu atenție piciorul. Are o îngroșare semnificativă la fundul acestei ciuperci otrăvitoare.
