Nu cu mult timp în urmă, moda pentru salatele de fructe a intrat în viața noastră. Cu ajutorul lor, slăbesc, o folosesc ca gustare, tratează oaspeții la sărbători. Dar nu toată lumea știe că acest fel de mâncare poate fi prezentat într-un mod complet nou de fiecare dată. Nu aveți nevoie de nimic supranatural pentru a face acest lucru, doar îmbrăcați-vă salata de fructe cu unul dintre sosurile enumerate mai jos.
Ce ar putea fi mai util și mai valoros decât o salată de fructe atunci când conține atât de multe vitamine și microelemente utile. Aceasta este o adevărată fântână de vitamine pe care o puteți permite în orice moment al anului, deoarece puteți găsi întotdeauna fructe atât în magazine, cât și în piața de legume. Datorită varietății uriașe de fructe de pădure și fructe, puteți aranja pentru dvs. astfel de zile sănătoase de desert cel puțin în fiecare zi.
În fiecare zi vă puteți răsfăța cu un fel de mâncare complet nou, folosind cea mai simplă rețetă clasică - tăiați fructele în bucăți mici și condimentați totul cu un sos ușor. Datorită unei astfel de gustări în timpul micului dejun, prânz sau cină, nu numai că îți vei păstra silueta subțire, dar vei oferi și corpului tău mari beneficii, vei satura corpul cu toate vitaminele lipsă.
În plus, atât copiilor, cât și adulților le place acest fel de mâncare, astfel încât acesta poate deveni un oaspete frecvent pe masa ta festivă.
Din ce sunt făcute salatele de fructe
Salatele de fructe sunt preparate din fructe dulci și nu foarte dulci, se adaugă fructe de padure și sosuri. Uneori este posibil să întâlnești combinații absolut incredibile de produse pentru acest desert. Ceea ce nu se adaugă pentru a-ți diversifica fanteziile gustative - cartofi fierți, ouă, morcovi și chiar sfeclă. Și pentru dressing - miere, smântână, ulei de măsline, diverse condimente și maioneza preferată a tuturor.
Nu aveți nevoie de niciun truc pentru a face o salată de fructe simplă și ușoară. Există cel mai comun și cel mai rapid mod.
Trebuie să pregătiți 1 portocală, 1 măr și 1 pere. Spălați totul bine. Pentru cei cărora le place să mănânce alimente moi, fructele pot fi decojite. Apoi tăiem totul în cuburi (de preferință nu fin, pentru a păstra proprietățile utile ale produsului cât mai mult timp posibil) și îl punem într-o farfurie adâncă.
Nu vă vor dura mai mult de 10 minute pentru a găti, dar plăcerea pe care o obțineți din utilizarea acestuia vă va oferi un impuls de energie și emoții pozitive pentru întreaga zi.
Reguli simple, dar foarte importante
1. Asigurați-vă că clătiți bine fructele.
2. Dacă ați luat fructul cu pete întunecate, străine, atunci trebuie să le eliminați pe toate.
3. După cum știți, merele, perele și bananele se întunecă aproape instantaneu. Pentru a preveni acest lucru, utilizați metoda obișnuită: turnați suc de lămâie peste fructe imediat ce acestea sunt în bolul de salată.
4. Încercați să tăiați fructele cu un cuțit ceramic mai degrabă decât cu un cuțit metalic, pentru a evita oxidarea dăunătoare.
5. Pregătiți salata chiar înainte de servire și condimentați-o chiar în ultimul moment. Acest lucru îi va păstra tot gustul, vitaminele și aspectul atractiv. Dacă vă condimentați salata de fructe dulci din timp, acestea vor curge rapid.
Dar acesta nu este sfârșitul vasului nostru cu fructe. Pentru a adăuga o atingere neobișnuită sau pentru a schimba radical gustul, trebuie să faceți un pansament. Pentru aceasta, puteți folosi orice aveți acasă: gem, miere sau smântână. Decorați desertul cu fructe de pădure, nuci și chiar fructe uscate pre-aburite. Dacă vă plac mâncărurile acre, puteți presăra fructele cu suc de lămâie.
Prietenii vor veni la tine pentru cină, care nu sunt dispuși să se delecteze cu ceva nou. Oferiți-le o salată de fructe îmbrăcată cu un sos cu câteva picături de lichior, rom sau coniac. Oaspeții tăi vor avea cu siguranță nevoie de suplimente.
Ce tipuri de benzinării există?
Acestea sunt sosuri lichide și groase (creme pastoase).
Sosuri
Cele mai frecvente opțiuni de dressing pentru salatele de fructe dulci sunt iaurtul natural, iaurtul cu bucăți de fructe și iaurtul dulce. În această opțiune, vă bazați doar pe conținutul de calorii necesar al vasului finit. Dar chiar dacă îți urmezi cu strictețe silueta, caloriile în plus după o astfel de salată nu vor rămâne mult timp în corpul tău.
Există o gamă largă de iaurturi pe rafturi, cu aditivi diferiți, care nu sunt recomandabili pentru salata de fructe. Optează mai bine pentru iaurtul alb. Dacă ți se pare acru, adaugă zahăr. Mulți oameni înlocuiesc iaurtul cu smântână, smântână grea, lapte la cuptor fermentat.
Dacă aveți un dinte dulce, condimentați salata cu lapte condensat, gem lichid sau miere. Și dacă preferați înghețata, atunci combinați afacerea cu plăcerea. Fructele cu înghețată sunt delicioase.
Adăugați niște ciocolată lichidă la salată și faceți cel mai râvnit desert pentru copii. Și dacă o veți decora cu confetti colorate și cremă aerisită, această salată va deveni regele serii.
Puteți face sos de fructe. Pentru aceasta, bananele și fructele de pădure sunt frecate la o consistență de piure. Se pot condimenta cu scorțișoară, vanilie, ghimbir. Sosul de fructe se adaugă la salată chiar înainte de servire.
Creme
Vrei ceva interesant și neobișnuit? Folosiți caș, smântână, cremă sau crema de ciocolată pentru sosul de salată. Crema este destul de simplă de făcut. Ai nevoie doar de smântână, zahăr, cacao și ciocolată (există suficiente rețete pentru prepararea cremelor pe Internet, alege pentru fiecare gust). Totul este biciuit până la o consistență groasă, ușor mai groasă de 20% smântână.
Pregătirea cremelor de fructe este aceeași. Dar, în loc de ciocolată și cacao, se folosește sirop de fructe sau suc.
Din toate cele de mai sus, putem concluziona: salata de fructe este un fel de mâncare foarte sănătos. În același timp, cu ajutorul diferitelor variante de sosuri, puteți experimenta cu acesta, creând capodopere culinare rafinate.
