Departe de Oceanul Atlantic și Pacific - locuri în care se găsește codul, locuitorii din centrul Rusiei se pot mulțumi doar cu pește congelat sau conservat. Codul are un conținut caloric foarte scăzut, dar conține multe microelemente utile, dar ficatul său, gras și bogat în calorii, este cu adevărat un depozit pentru dieta umană.
Este vorba despre componentele Omega 3, această grăsime polinesaturată, fără de care o persoană suferă atât sănătate fizică, cât și activitate mentală. Corpul uman nu este capabil să producă astfel de acizi grași de unul singur; au nevoie de o sursă de Omega 3 din exterior, adică prin mâncare. Conținutul ridicat de vitamine și minerale din ficatul de cod ajută, de asemenea, la întărirea corpului uman, rezistă la epuizare și, de asemenea, afectează toate procesele vieții umane.
În producția de conserve, se utilizează diverse tehnologii; acestea sunt preparate din pește proaspăt capturat direct în mare și la fabricile de procesare din apropierea mării. De asemenea, aceștia folosesc ficat congelat la prepararea conservelor și a conservelor din astfel de materii prime diferă semnificativ în ceea ce privește prețul de pe rafturile magazinelor. Însă diferența nu se referă doar la preț, ci cea mai importantă diferență este că conservele produse din materii prime congelate nu conțin suficiente beneficii pentru prevenirea bolilor.
După cum s-a descris mai sus, ficatul de cod este foarte bogat în calorii și ar trebui consumat în doze mici. S-a observat că, dacă o persoană mănâncă zilnic 5-10 grame de ficat, inclusiv grăsimi, care sunt prezente și în conserve, atunci va avea șanse mici să răcească.
Există mai multe opțiuni pentru conservele de ficat de cod la vânzare, de exemplu, ficatul de cod în stil Murmansk sau arat din ficat, dar astfel de conserve nu afectează beneficiile pentru prevenirea bolilor. Ficatul de cod conservat sănătos conține doar 4 ingrediente: ficat de cod, sare, piper și frunze de dafin.
Deci, atunci când alegeți conserve cu adevărat sănătoase din ficat de cod, pe lângă termenul de valabilitate, trebuie să acordați atenție compoziției și metodei de producție. Va fi adevărat dacă scrie „Fabricat pe mare” sau „Fabricat din materii prime proaspăt capturate” chiar pe mal.
Ficatul de cod nu este singurul astfel de produs; algele marine și kumis au proprietăți similare.
După cum sa dovedit, este foarte simplu, incluzând un produs în fiecare zi în dieta dvs., să uitați de răceală mult timp.
