Ficatul Pollock sau de cod poate fi folosit pentru a face o salată simplă, dar delicioasă. Consistența delicată a salatei îi permite să fie umplută cu tartule sau să decoreze jumătăți de ouă și poate fi servită și pe biscuiți sau pe canapele. În acest caz, va decora orice masă festivă, inclusiv Anul Nou și Crăciunul. Ficatul Pollock (cod), incredibil de bogat în minerale, aparține produselor dietetice. Prin urmare, salata de ficat de cod sau de cod este periodic folositoare pentru toată lumea, chiar și pentru copii.
Este necesar
- Produse:
- • ficat pollock - 1 cutie (poate fi înlocuit cu ficat de cod);
- • ouă de găină sau prepeliță - 4 (8) buc;
- • sare - pe vârful cuțitului;
- • piper negru măcinat sau ienibahar măcinat - pe vârful unui cuțit;
- • maioneză - 1-2 linguri. linguri;
- • cepe verzi;
- • mărar proaspăt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Deschideți o cutie de ficat conservat, aruncați produsul într-o strecurătoare sau într-o sită. Acest lucru este necesar pentru ca uleiul să devină sticlă, altfel amestecul de salată va fi prea gras. În timp ce uleiul se scurge din ficat, pune ouăle pe foc și gătește-le într-o „pungă”. Pentru a face acest lucru, lăsați-le să fiarbă cel puțin 7-10 minute. Răciți ouăle fierte și coajați-le.
Pasul 2
Spălați ceapa verde și crengile de mărar, uscați-le și tăiați-le mărunt. Radeți ouăle fierte pe o răzătoare fină. Tăiați ficatul cu un cuțit și amestecați cu ouă, ierburi și maioneză.
Pasul 3
Se condimentează cu sare și se adaugă piper negru măcinat. Salata gata. Lăsați-l să se absoarbă 30 de minute și serviți. O salată sau pahare de cocktail personalizate sunt potrivite pentru aceasta. De asemenea, puteți umple tartletele din aluat cu amestecul delicat rezultat și puteți decora cu ierburi sau conserve de mazăre verde.
