Nu trebuie să cheltuiți mult pe mâncare pentru a mânca gustos și variat. Optimizarea cheltuielilor vă poate ajuta nu numai să economisiți bani, ci și să acordați prioritate nutriției corect - veți găsi că gătitul acasă este mult mai profitabil decât cumpărarea de alimente convenabile.
Selectarea produsului
Încearcă să mănânci sezonier. Astfel, nu numai că puteți economisi bani, dar puteți alege și cele mai bune fructe și fructe de padure după gust. La începutul verii, cumpărați cireșe, din iulie - căpșuni, iar pentru consumul de pepeni verzi, este mai bine să așteptați august sau septembrie. Același principiu se aplică și legumelor. Perioada de la începutul lunii august până la începutul lunii octombrie este bogată în special în fructe proaspete. Dacă vă plac dovleceii, vinetele, dovleceii, dovleacul, atunci în acest moment puteți trece aproape nedureros la mâncarea vegetariană - puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare ieftine din aceste legume.
Toamna, nu uitați de ciuperci - în această perioadă pot fi achiziționate la un preț destul de mic în piețe.
Ar trebui să congelați și să conservați legumele și fructele de sezon? Depinde la ce prețuri le cumpărați. Blankurile vor fi cu siguranță benefice pentru cei care cultivă legume pe propriul teren, dar pentru cumpărători, cumpărarea fructelor congelate în supermarket poate fi o opțiune mai economică.
Luați în considerare principiile economiei atunci când cumpărați carne. Cel mai mic preț este pentru pui, în timp ce nu este inferior ca valoare nutritivă față de porc sau carne de vită. Cel mai bine este să cumpărați carcase întregi de pui - fileurile pot fi coapte, pulpele de pui pot fi fierte și un bulion bogat poate fi gătit din schelet și aripi. Încercați să cumpărați mai puțini cârnați și cârnați gata pregătiți - la prețul lor sunt destul de consistenți cu carnea, iar compoziția lor este adesea departe de a fi sănătoasă.
Alegeți cu atenție produsele lactate. Nu cumpărați cașcavaluri și caș de fructe - va fi mult mai util și mai ieftin să pregătiți singur amestecul de caș cu adăugarea de smântână, lapte și gem după gust.
Ouăle pot fi, de asemenea, un element de bază adecvat pentru o dietă ieftină - un ou fiert poate fi un mic dejun potrivit.
Mese economice
Mâncărurile selectate corect vă vor ajuta să mâncați cu cumpărare. Gatiti supele mai des - cu gustul lor bogat, sunt destul de ieftine. Bulionul natural se poate face cu carne pe os sau cu bucăți care nu vor funcționa cu majoritatea celorlalte feluri de mâncare. Supa poate fi făcută ușoară sau foarte satisfăcătoare. Pentru supele care pot fi servite ca fel principal, adaosurile de linte sau fasole funcționează bine.
Puteți face rețete frugale mai variate adăugând ierburi.
Un alt fel de mâncare pentru un buget modest este tocană. Se poate prepara cu legume de sezon. O cantitate mică de carne este suficientă pentru o tocană.
