Dacă îți place să mănânci aluat crud sau observi acest obicei la copiii tăi, probabil te-ai întrebat cât de util este. Un astfel de obicei aparent inofensiv poate avea un efect dăunător asupra sănătății.
De ce mănâncă copii aluat
Obiceiul de a mânca aluat crud este cel mai adesea inerent copiilor. Le place să încerce totul, dar din anumite motive au o dragoste specială pentru test. Adesea, adulții sunt îngrijorați de acest lucru, deoarece aluatul crud este un produs semifabricat și poate fi dăunător să îl consumați. De fapt, nu ar trebui să vă faceți griji prea mult pentru obișnuința unui astfel de copil. Faptul este că aluatul crud conține drojdie, mire bogată în vitamina B și o cantitate mare de carbohidrați.
Corpul unui copil în creștere are nevoie de mai mulți carbohidrați decât un adult, astfel încât copilul este atras instinctiv de alimentele bogate în carbohidrați. Nimic în neregulă cu asta. Un alt lucru este că consumul de aluat crud în kilograme, desigur, nu poate fi permis. Copilului trebuie să i se explice că a mânca mult aluat este dăunător - stomacul va răni. Odată cu înaintarea în vârstă, când procesele metabolice din corp se schimbă, obiceiul de a mânca aluat dispare treptat.
Obiceiul copilăriei la adulți
Se întâmplă ca dorința de a sărbători cu aluat crud apare la un adult. De exemplu, femeile încep uneori să mănânce aluat de drojdie în timpul sarcinii sau adolescente. Un astfel de obicei indică lipsa de vitamine B din organism. Puteți compensa deficiența lor cu ajutorul complexelor de vitamine sau a drojdiei nutriționale, care sunt vândute în farmacii.
Nu trebuie să vă lăsați lăsați să mâncați aluat pentru cei care suferă de probleme gastro-intestinale, în special constipație. Drojdia vie din aluat va continua procesul de fermentare în intestine, care poate provoca balonare și flatulență. În plus, glutenul brut este foarte greu de digerat și vă poate înfunda intestinele, provocând obstrucție și inflamații severe. Drept urmare, veți avea boli precum colită, obstrucție sau chiar volvulus. De acord, nu cea mai roză perspectivă!
Substanțe nocive în test
Ei bine, și în cele din urmă, mai ales pentru cei care sunt absolut siguri că dragostea lui pentru aluatul crud este ceva complet inofensiv. Multe componente ale acestui semifabricat nu sunt doar digerate prost de intestine și pot provoca indigestie și constipație, dar au și efecte toxice nocive. Deci, făina de proastă calitate conține adesea ciuperci patogene și agentul cauzal al E. coli - vinovatul celei mai puternice intoxicații alimentare, uneori chiar letale. Dar ouăle crude pot conține agentul cauzal al salmonelei.
