Bourbonul este un mare digestiv. Acest whisky american este fabricat din porumb (cel puțin 51%) și îmbătrânit în butoaie arse. Acest lucru, ca și alte subtilități de fabricare a bourbonului, îi conferă o aromă incomparabilă de vanilie și scorțișoară, precum și un gust dulce caracteristic, cu un postgust lung.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bourbonul este turnat dintr-o sticlă numai în locuri publice și acasă sau în unități închise respectabile - din sticle speciale. Deoarece doar o sticlă cu pereți subțiri poate transmite spectrul larg de culori care sunt inerente acestei băuturi. Auriu, chihlimbar, strălucitor, transparent, lustruit, maro, spumant, senin și bogat…. Astfel de definiții ale culorii sunt tradiționale pentru degustătorii profesioniști.
Pasul 2
Bourbonul, ca și whisky-ul obișnuit, este băut din pahare vechi și robuste. În Scoția, pe lângă ochelarii vechi, ei folosesc cupe de staniu cu două mâini - quaich, un dispozitiv tradițional pentru bourbon sau scotch.
Pasul 3
Să bei bourbon îți ia timpul, absorbind gustul fiecărei înghițituri și savurând aroma nobilă a lemnului pe care această băutură a absorbit-o. În primul rând, un pahar de băutură de chihlimbar ar trebui să fie încălzit în palmele mâinilor, ca rachiul. Apoi, ar trebui agitat ușor pentru a intensifica aroma bourbonului. Puteți adăuga, de asemenea, o bucată de gheață sau câteva picături în pahar, deoarece apa va rupe aroma bunului bourbon în afară, permițându-vă să deosebiți vanilia de arome de trabuc și lemnoase.
Pasul 4
Adică, ideea nu este să te beți „în iad”, ci să te bucuri de procesul în sine, în fiecare moment, așezat pe un scaun confortabil, cu un pahar din această băutură. Apoi, când bourbonul ți-a încălzit sângele, nu te grăbi să mănânci nimic, așteaptă puțin până când gustul îndelungat va arăta nuanțele sale.
Pasul 5
Dacă doriți să animați întâlnirea cu prietenii sau cu o doamnă a inimii, puteți face un cocktail. Adăugați o cantitate mică de rom, sirop de zahăr, smântână și gălbenuș de ou la bourbon pentru o băutură groasă, care să aibă un gust bun. Pentru o alternativă mai revigorantă, tartă, amestecați bourbonul cu suc de lămâie și sirop de rodie. Sau puteți face Kentucky Bourbon turnând niște lichior în pahare bourbon și decorând cocktailul cu cireșe.
