Există multe rețete pentru prepararea clătitelor, fiecare dintre ele având propriile sale ventilatoare. Și clătitele făcute din chefir nu sunt ultimele în popularitate. Se dovedesc a fi subțiri, dantelate, perforate și delicate.
Este necesar
-
- Ou - 3 buc.;
- sare - ½ linguriță;
- sifon - ½ linguriță;
- zahăr - 1 lingură. l.;
- făină - 4 linguri. l.;
- chefir - ½ l.;
- unt - 250 gr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu un mixer.
Pasul 2
Se adaugă sare, bicarbonat de sodiu, zahăr și se bate din nou.
Pasul 3
Topeste untul. Se lasă să se răcească, se adaugă la masă și se bate.
Pasul 4
Adăugați făină și kefir. Bateți bine până se omogenizează.
Pasul 5
Preîncălziți tigaia și coaceți clătitele, întinzând aluatul uniform peste el.
Pasul 6
Ungeți fiecare clătită coaptă cu ulei vegetal.
