Creveții sunt un produs sănătos și gustos. În magazine, de regulă, acestea se vând fierte și congelate. Acest lucru se datorează în primul rând condițiilor de depozitare, deoarece creveții proaspeți pot fi păstrați doar timp de 4 zile. Prin urmare, acestea sunt fierte în timp ce pescuiesc în apa mării. Pentru a le pregăti pentru consum, fierbeți pur și simplu creveții în apă sărată fără a fierbe. Și vă vom spune cum să gătiți creveți în bere pentru a le folosi cu această băutură spumoasă.
Este necesar
-
- Creveți fierți-congelați - 1 kg,
- Bere ușoară - 0,5 litri,
- frunza de dafin
- ardei roșu
- coriandru
- sămânță de mărar
- mărar uscat
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă creveții congelați într-o cratiță, se condimentează cu ardei roșu, semințe de mărar, mărar uscat și coriandru, se adaugă o linguriță de sare și se acoperă cu bere. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 2-3 ore.
Pasul 2
Pune oala pe foc. De îndată ce lichidul începe să fiarbă, aruncați frunza de dafin, opriți aragazul și lăsați-l să stea cu capacul închis timp de 10 minute.
Pasul 3
Scoateți creveții, așezați-i pe un platou, stropiți cu suc de lămâie și garniți-i cu crengi proaspete de mărar.
