Funchoza aparține bucătăriei asiatice. Un preparat este preparat din tăiței de sticlă și legume cu diferite condimente. Se servește cald sau rece.
Este necesar
- - 200 g taitei de orez limpezi;
- - 3 ardei gras;
- - 2 morcovi;
- - 4 catei de usturoi;
- - 1 castravete proaspat;
- - 2 lingurite de otet;
- - ulei vegetal, sare, sos de soia.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă apă rece peste tăiței, se lasă 10 minute. Apoi scurgeți apa, turnați apă clocotită timp de 5 minute. Scurgeți apa clocotită, clătiți cu apă.
Pasul 2
Tăiați ardeii grași și morcovii în fâșii. Se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie.
Pasul 3
Tocam cateii de usturoi curatati, adaugam morcovii si ardeii la sfarsitul prajirii.
Pasul 4
Răciți ușor legumele prăjite, amestecați cu tăiței și castraveți tăiați în benzi. Adăugați oțet, sare și sos de soia după gust.
