O masă tip bufet oferă aproape același serviciu ca o masă tip bufet. Diferența constă în faptul că, în primul caz, mesele sunt așezate în principal într-o singură linie de-a lungul peretelui, iar în al doilea, aranjamentul insulelor de mese este mai comun. Gustările sunt identice în ambele versiuni - astfel încât să puteți mânca cu o singură mână.
Este necesar
- - Produse;
- - plăcinte, folovane, profiterole;
- - cutii de orez;
- - frigarui;
- - betisoare din lemn pentru yakitori;
- - masa;
- - bucate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Alegeți gustări pentru masa bufet care nu necesită utilizarea unui cuțit și furculiță. De exemplu, pot fi salate de legume fără prea mult dressing, plasate în tărâte sau boi. Opțional - salate de puf porționate „Mimosa”, „Hering sub o blană”, „Melnik” în „cutii” tip bufet de hârtie de orez prăjită. În sfârșit, mase de brânză, caș, șuncă, care sunt umplute cu chifle mici de patiserie choux - profiterole.
Pasul 2
Pregătiți tot felul de rulouri - de mai bine de un secol au fost considerate un fel de mâncare rafinat și extraordinar pe masa de bufet. Înfășurați câteva germeni de sparanghel, albiți în apă și tăiați în jumătate, într-o „petală” subțire de șuncă afumată crudă. Faceți o felie de rulou de brânză cu fasole verde și morcovi murați. Surprindeți-vă oaspeții cu o pereche îndrăzneață de somon proaspăt sărat și mere Antonov.
Pasul 3
Umpleți legumele mici. De exemplu, roșiile cherry sunt în armonie cu brânza de vaci și pasta de usturoi, tulpinile de țelină pot fi tăiate în bețișoare de aproximativ 5-7 cm lungime și umplute cu un amestec de brânză moale de saramură și nuci, jumătățile de caise merg bine cu brânzeturi precum gorgonzola.
Pasul 4
Faceți sandvișuri cu canapea. Sandvișurile cu dungi, formate din 6-8 straturi de pâine și brânză de secară, tăiate și înșirate pe frigărui, arată foarte non-banale. Apropo, frigarui sunt în general una dintre cele mai bune invenții, indispensabile pentru o masă tip bufet. Un aperitiv original este preparat din felii de pâine prăjită cu ciuperci murate și ceapă mică perlată. De asemenea, puteți servi ouă de prepeliță pe frigarui, garnisite cu bucăți de somon sau păstrăv ușor de sare.
Pasul 5
Oferiți popularele broaște yakitori ca fel de mâncare fierbinte. Sunt foarte convenabile de mâncat atunci când servesc "a la bufet". Carnea de porc, puiul, peștele, fructele de mare și aproape toate tipurile de legume pot fi folosite ca ingrediente pentru aceste kebabs.
