O masă tip bufet este o variantă foarte convenabilă pentru a sărbători un anumit eveniment. În plus, acesta este și un alt motiv pentru a-ți demonstra abilitățile culinare.
Salata de fructe
Salatele pentru o masă tip bufet pot fi servite într-un mod foarte original, folosind pahare obișnuite, pahare sau pahare de vin. Într-un astfel de design, o salată de fructe, care este bogată în vitamine și are un aspect atractiv strălucitor, va arăta grozav.
Veți avea nevoie de: banane - 5-6 bucăți, portocale - 2 bucăți, lămâie - 1 bucată, kiwi - 3-4 bucăți, grapefruit - 1-2 bucăți, conserve de ananas în sirop - 1 cutie.
Începeți cu banane. Curățați-le, tăiați-le în inele, transferați-le într-un castron și stoarceți imediat zeama de lămâie pe ele, astfel veți proteja bananele de rumenire. Amesteca bine.
Curățați kiwi și tăiați cubulețe mici.
Curățați și portocalele, împărțiți-le în pene și abia apoi tăiați-le în bucăți chiar mai mici.
Curățați grapefruitul și tăiați-l în bucăți mici.
Deschideți borcanul cu ananas și turnați siropul de zahăr acolo în salată. Dacă ananasul se află în inele întregi în borcan, atunci tăiați-le în bucăți potrivite pentru salată.
Trebuie doar să amestecați toate ingredientele salatei de fructe și să le dați la frigider timp de 30 de minute, astfel încât fructele să fie saturate cu sucurile celuilalt. După o jumătate de oră, puteți servi „curcubeul cu fructe” în pahare înalte sau pahare de vin - va fi foarte festiv.
Salată de chipsuri de porumb
Această versiune a unei salate pentru o masă tip bufet este bună, deoarece este foarte rapidă și ușor de preparat, dar în același timp are un aspect festiv original.
Pentru a pregăti o singură porție, veți avea nevoie de: 200 de grame de porumb conservat, 3 linguri de maioneză, 100 de grame de chipsuri de cartofi, 100-150 de grame de crab.
Tocați bastoanele de crab nu foarte grosier, apoi deschideți un borcan cu porumb și turnați apa. Se amestecă conținutul rămas al borcanului cu bețele de crab. Adăugați chipsurile în amestec. Puteți să le sfărâmați direct în pachet sau le puteți pune în întregime - chipsurile se vor rupe cu agitare. Condimentați salata cu maioneză. Așezați un „covor” de așchii deasupra salatei înainte de servire.
Salată - cocktail
Această salată de cocktail va uimi imaginația chiar și a celor mai exigenți gourmet și va decora masa bufetului cu prezența sa.
Ingrediente: 150-200 de grame de creveți fierți, 3 lingurițe de suc de portocale, 1 portocală, jumătate de mango, 2 tulpini de țelină, 100 de grame de căpșuni, 2 linguri de smântână, 1 linguriță de sos de chili dulce, 1 linguriță de zahăr, Sarat la gust.
Folosind o lingură rotundă specială, tăiați bilele din mango, tăiați țelina în fâșii subțiri și curățați și tăiați portocala. Tăiați fiecare căpșună în 4 bucăți. Puneți toate ingredientele într-un pahar sau castron.
Faceți un sos: Combinați smântână, suc de portocale, sos dulce de chili, zahăr și puțină sare. Se toarnă sosul peste salată.
