Canapele sunt sandvișuri minuscule, nicio masă tip bufet nu se poate lipsi de ele. Pregătirea canapelor este foarte simplă - trebuie doar să tăiați ingredientele cu ajutorul matrițelor sau cu un cuțit, să le înșirați pe frigărui și atât - acestea pot fi consumate fără tacâmuri!
Canape "Oliva"
Structura:
- 4 felii de pâine din grâu;
- 100 g brânză procesată;
- 50 g unt;
- 1 ou;
- 4 măsline;
- maioneza.
Se întinde untul, apoi maioneza pe felii mici rotunde de pâine. Se fierbe oul, taiat felii, se aseaza in mijlocul fiecarui canapé, se acopera oul cu o felie de branza procesata.
Decorați canapele gata făcute cu măsline, găuriți cu frigarui.
Canape "Bogatyr"
Structura:
- 8 felii de pâine;
- 20 g smântână, hrean ras;
- 8 ridichi;
- patrunjel proaspat.
Amesteca smantana cu hrean, intinde amestecul pe felii de paine. Așezați feliile de ridiche deasupra. Decorează tartele cu pătrunjel proaspăt și frigărui.
Canapele cu brânză
Structura:
- 5 felii de paine;
- 5 felii de brânză tare;
- 100 ml maioneză;
- 2 oua fierte;
- sare, ierburi.
Se toacă ouă fierte, se amestecă cu maioneză, se adaugă sare, ierburi mărunțite.
Intinde amestecul pe paine, pune deasupra o felie de branza, macina cu frigarui.
