Fructele sunt un decor minunat al mesei și un supliment delicios la băuturi și mese. Pot fi servite întregi, frumos aranjate în vaze speciale. Dar, în unele cazuri, de exemplu, în timpul bufetelor, fructele și fructele de pădure sunt servite diferit.
Este necesar
- - dopuri din plastic;
- - frigarui si scobitori din lemn;
- - un cuțit ascuțit;
- - apă minerală;
- - frunze de mentă, crenguțe de coacăze.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți recipientul pentru fructe. Acestea pot fi vase și farfurii plate mari - rotunde, pătrate, ovale sau triunghiulare. Tăieturile cretate arată frumos pe astfel de feluri de mâncare. Vazele cu mai multe etaje arată foarte elegant, în care puteți întinde canapele de fructe.
Pasul 2
În centrul vasului, puteți așeza un pepene mic decorat cu flori sculptate folosind tehnica de sculptură. Dacă arta tăierii cretate pentru legume și fructe nu vă este disponibilă, limitați-vă la un ananas întreg. Așezați-l în centrul unei plăci plate. În jurul cercurilor concentrice, începeți să așezați fructe tocate - mere, portocale, pere, kiwi. Se toarnă căpșuni, struguri și cireșe în diapozitive îmbucurătoare.
Pasul 3
Principalul lucru la masa de bufet este comoditatea. Fructele trebuie tăiate în bucăți mici. Este important să fie ușor de fixat pe furculiță și să nu se lase pe drumul spre gură. Tăiați ananasul în segmente, portocalele în jumătăți subțiri, merele în felii nu prea mari. Așezați furcile de tăiere din plastic în apropiere.
Pasul 4
O opțiune foarte convenabilă pentru oaspeți este kebab-urile de fructe și tartele. Pe frigarui de diferite dimensiuni sau scobitori, se taie cuburi de fructe si fructe de padure intregi de capsuni sau struguri. Uneori, astfel de seturi sunt completate cu cuburi de brânză.
Pasul 5
Salatele de fructe și fructe de pădure pot fi servite în recipiente tăiate din pepene verde sau pepene galben. Tăiați cu grijă partea de sus a fructului, selectați pulpa din el cu o lingură rotundă specială pentru a forma bile. Pe partea de pepene verde cu un cuțit ascuțit, tăiați o parte din coajă conform unui șablon pre-pregătit. Poate fi un hieroglif, o imagine sau o siglă a companiei. În vaza rezultată, așezați bilele de pulpă amestecate cu felii de portocală, mango, ananas și căpșuni.
Pasul 6
Pentru un banchet de vară sau o masă tip bufet, vazele din gheață sunt potrivite. Pregătiți două boluri cu diametre diferite, dar cu aceeași înălțime. Bolurile de sticlă adânci și transparente sunt cele mai bune. Umpleți un recipient mare până la o treime cu apă. Așezați vasul mai mic spre interior și lipiți-l într-un model încrucișat. Așezați crenguțe de coacăze, frunze de mentă sau petale de trandafir între părțile laterale ale bolurilor. Cercurile tăiate subțiri de lămâi și portocale arată, de asemenea, frumos.
Pasul 7
Așezați bolurile în congelatorul frigiderului timp de câteva ore. Îndepărtați recipientele, așezați încă un rând de obiecte decorative, adăugați apă la bord și înghețați din nou. Pentru a scoate vasul terminat, turnați apă caldă într-un vas mai mic și separați cu atenție structura. Păstrați vaza cu gheață în frigider. Umpleți-l cu fructe de pădure sau kebaburi de fructe înainte de servire.
