Acest termen este folosit pentru a se referi la vasele de unică folosință pentru mesele calde ca parte a meselor la bordul unei aeronave. Într-un sens mai larg, un robinet este o porțiune din masă care este hrănită cu zboruri lungi.
Cuvântul casetă a fost folosit mult timp în rândul lucrătorilor din aviație. Este utilizat în principal de însoțitori de zbor și personalul de catering din aeroporturi. Acest ambalaj cu alimente calde este utilizat în prezent nu numai pentru asigurarea meselor în avion, ci și pentru alte moduri de transport.
Casetele sunt produse din carton acoperit cu aluminiu sau folie. Cele mai frecvente tăvi din aluminiu, deoarece nu emit substanțe nocive atunci când sunt încălzite, sunt ecologice și sunt potrivite pentru reciclare. Vesela din porțelan poate fi folosită pentru servirea în clasa business.
Alimentele de la bord în casete sunt încărcate pe aeronavă sub formă răcită sau congelată. În timpul zborului, însoțitoarele de zbor le încălzesc în cuptoare electrice speciale și le servesc pasagerilor pe tăvi împreună cu băuturi și gustări reci.
Deoarece mâncarea din avion implică o anumită alegere a alimentelor și toate casetele arată la fel la exterior, se aplică codarea culorilor. După ambalarea porțiilor, pe capac se aplică mici autocolante. Un autocolant galben, de exemplu, indică un fel de mâncare de pui, în timp ce un autocolant albastru indică o cină cu pește. De asemenea, sigla companiei aeriene sau a fabricii de bucătărie a aeroportului poate fi aplicată pe capacul casetei.
