Cultura japoneză are propriile sale tradiții și reguli de comportament la masă. Pentru popoarele din alte țări, este posibil să nu fie interzise, dar încălcarea acestor reguli în prezența japonezilor este considerată o formă foarte proastă.
Ce nu ar trebui făcut cu bețișoarele?
- Nu lipiți bețișoare în orez. Acest gest este considerat complet inadecvat, deoarece un băț înfipt vertical într-un castron cu mâncare este asociat de japonezi cu ritualul de a oferi morților.
- Nu indicați cu bețișoarele. Arătarea către alte persoane cu bețișoare este un semn de prost gust.
- Nu folosiți bețișoare ca niște bețișoare. Nu vă bateți bețișoarele în jurul marginilor farfuriei sau pe masă așa sau pentru a atrage atenția chelnerului.
- Nu vă lingeți bețele. Mâncarea trebuie luată de la capetele subțiri ale bețișoarelor, fără a le ține în gură mult timp și fără a le linge.
-
Nu transferați mâncarea dintr-o pereche de bețișoare în alta. Se consideră o formă proastă de a transfera mâncarea de la bețișoarele tale către străini, deoarece un gest similar este folosit într-un ritual funerar japonez, ai cărui participanți transferă astfel oasele morților.
- Nu folosiți bețișoare pentru a scoate mâncarea de pe farfurie. În timpul unei mese, nu trebuie să vă lăsați cu fața în jos și să mâncați în grabă, greblând mâncarea cu bețișoare, deoarece acest comportament este neplăcut pentru alții și seamănă cu procesul de a mânca mâncare de către un câine.
- Nu alegeți pe farfurie cu bețișoarele. Nu puteți muta bețișoarele peste o farfurie cu mâncare; trebuie să luați bucăți de sus, alegându-le în avans. Dacă ai atins o bucată de mâncare cu bețișoare, atunci trebuie să o iei și să o mănânci.
- Nu folosiți bețișoare pentru a trage vasele spre voi. Tragerea în sus a unei farfurii sau a altor obiecte de pe masă cu bețișoare este complet inacceptabilă.
- Nu ciupiți bețele în pumn. Acest gest amenință în cultura japoneză.
-
Nu vă frecați bețișoarele împreună. Dacă doriți să îndepărtați așchii și așchii de pe bețe de lemn de unică folosință, faceți-o manual. Frecarea bețelor împreună nu este un gest foarte politicos.
- Nu vă fluturați bețișoarele. Nu agitați bețișoarele pentru a răci bucata de mâncare intercalată între ele. De asemenea, încercați să preveniți scurgerea lichidului sau picurarea de pe bețe.
- Nu vă încrucișați bastoanele. Trecerea bastoanelor între ele face parte, de asemenea, din ritualul funerar japonez.
- Nu lipiți mâncarea pe bețe. Nu folosiți bețișoare precum frigărui sau frigărui.
- Nu folosiți bețișoare ca cuțit și furculiță. Bețișoarele trebuie ținute într-o mână. Nu le folosiți ca cuțit și furculiță. Toate felurile de mâncare japoneze sunt servite în bucăți, astfel încât să poată fi consumate cu bețișoare. Dacă aveți nevoie de un cuțit, întrebați-l pe chelner.
- Nu puneți bețișoare pe farfurie. După ce ați mâncat, bețișoarele trebuie așezate pe un suport special - hasioki.
