Fursecurile de turtă dulce de casă pot deveni adevărate opere de artă dacă le decorați cu glazură dulce colorată, ornamente de vopsea și modele pe ele.
Este necesar
- - 250 grame zahăr pudră;
- - 1 albus de ou;
- - coloranți alimentari.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a glazura fursecurile de turtă dulce, luați cantitatea necesară de zahăr pudră și puneți-o într-un castron mic și adânc. Apoi rupeți un ou, separați albușul de gălbenuș, apoi adăugați albușul de zahăr glazură într-un castron. Amestecați bine ingredientele până se omogenizează, asigurându-vă că nu rămân bucăți.
Pasul 2
Dacă glazura de turtă dulce este prea subțire, adăugați o cantitate mică de zahăr glazură, dar dacă glazura, dimpotrivă, este prea groasă, adăugați apă fiartă. Puneți glazura finită într-o pungă specială pentru congelare sau într-o pungă obișnuită de plastic. Această glazură este utilă pentru urmărirea turtelor dulci.
Pasul 3
Faceți o gaură mică în colțul pungii. Pregătiți fursecurile de turtă dulce și începeți să le conturați cu o glazură groasă. Când trageți linii cu glazură, opriți-vă la toate colțurile, astfel încât liniile să aibă forma exactă a unei turtă dulce.
Pasul 4
După ce ați făcut contururile pentru toate prăjiturile de turtă dulce, lăsați-le să se usuce. În acest moment, pregătiți glazura pentru a umple turtă dulce. Acest tip de glazură ar trebui să fie mai lichid decât glazura pentru contur, așa că adăugați o cantitate mică de apă fiartă la compoziția sa, precum și coloranții alimentari, amestecați bine masa rezultată.
Pasul 5
Când conturul de pe turtă dulce se usucă, începeți să pictați peste turtă dulce cu glazură colorată. Cel mai bine este să umpleți cu o perie mică. Aplicați glazura într-un strat uniform, dacă încep să se formeze bule pe suprafață, spărgeți-le ușor cu o scobitoare. Liniile curbate ale conturului pot fi corectate cu o scobitoare, dar dacă linia nu este ceea ce ați dorit, îndepărtați-o cu atenție și desenați una nouă.
Pasul 6
Când toate fursecurile de turtă dulce sunt glazurate, lăsați-le să se usuce complet, apoi puteți face desene pe ele cu glazură de altă culoare.
Pasul 7
Fursecurile de turtă dulce glazurate sunt gata, se servesc cu ceai cald.
