Somnul este un pește delicios și foarte sănătos. Există foarte puține oase, fără solzi. Acesta nu este un pește, ci visul unei amante. În plus, substanțele benefice conținute de somn îl fac indispensabil în alimentația dietetică și a celor care se străduiesc pentru un stil de viață sănătos. Și prăjiturile de pește de pește-pisică pregătite conform acestei rețete doar sar în gură. Înainte de a avea timp să priviți înapoi, placa este deja goală. Atât de gustoasă.
Este necesar
- - somn pentru 2-3 kg
- - 500 de grame de pâine
- - 2 cepe mari
- - sare, piper negru după gust
- - 1-2 ouă
- - ulei de masline
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a găti cotletele de somn, gătim peștele în felul următor. Îndepărtați carcasa somnului, tăiați aripioarele și coada. Eliberat de oase cu un cuțit ascuțit. Tăiați-l în file. Tăiate în bucăți mici. Răsuciți printr-o grătar fin într-o mașină de tocat carne. Amesteca bine.
Pasul 2
Pentru a face prăjiturile de pește de somn gustoase și suculente, trebuie să adăugați ceapă. Îndepărtați-l. Se spală în apă rece. Tăiate în bucăți mici. Răsuciți într-o mașină de tocat carne. Se adaugă peștele tocat. Pentru a amesteca bine.
Pasul 3
Tăiați pâinea, puneți-o într-o ceașcă adâncă și turnați apă rece în ea. După cinci minute, stoarceți pâinea și răsuciți-o într-o mașină de tocat carne. Puneți pâinea răsucită în peștele tocat și amestecați bine. Răsuciți-l împreună cu pâinea într-o mașină de tocat carne. Se adaugă sare, piper, ou și se amestecă din nou bine. Pentru a face dulci prăjiturile de pește de somn, adăugați două linguri de ulei de măsline.
Pasul 4
Faceți cotletele mici și prăjiți-le pe ambele părți în ulei de măsline într-o tigaie preîncălzită. Puneți-le într-o cratiță cu fundul greu. Adăugați puțină apă și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ zece minute. Torturile de pește de pește-pisică sunt gata, puse pe o farfurie și invită pe toată lumea la masă.
