Avocado a fost cultivat activ încă din secolul al XVIII-lea; la gătit este folosit pentru a prepara salate, sosuri, cocktailuri și multe alte feluri de mâncare. Pe lângă gustul neobișnuit și textura delicată, avocado are multe proprietăți benefice.
Avocado este un fruct foarte nutritiv și bogat în calorii, cu aproape 250 de calorii la 100 de grame. Dar acest lucru nu înseamnă că nu poate fi inclus în dieta celor care aderă la o dietă, deoarece practic nu există zahăr și grăsimi nesănătoase în avocado.
Avocado previne formarea colesterolului, iar componentele conținute în acesta sunt capabile să descompună colesterolul existent. Bucățile de avocado pot fi folosite în locul untului în sandvișuri pentru a le face mai sănătoase.
Cantitatea de potasiu dintr-un avocado este de multe ori mai mare decât într-o banană și fără potasiu este imposibil să protejăm organismul de bolile vasculare și cardiace. Funcția inimii este îmbunătățită de abundentul acid folic din avocado.
Vitamina E conținută în avocado protejează pielea, stimulează îmbogățirea celulelor sale cu oxigen. Utilizarea constantă a acestui fruct poate avea un efect de întinerire asupra organismului.
Incluzând avocado în dietă, trebuie să vă amintiți că semințele sale conțin toxine care se oxidează la contactul cu oxigenul. Dacă sămânța nu este îndepărtată după ce fructul a fost tăiat, ați putea fi otrăvit. Nu se recomandă păstrarea acestui fruct la frigider mai mult de 5 zile. Și fructele necoapte nu trebuie așezate deloc în frigider, deoarece se vor deteriora și nu vor fi adecvate consumului uman.
