Semințele de in au un efect terapeutic și profilactic larg. Medicii observă raportul unic dintre vitamine, macro și microelemente, acizi grași, enzime, fibre dietetice și alte componente din ele, care sunt extrem de importante pentru tratamentul eficient al multor boli. Semințele de in sunt consumate în moduri diferite pentru diverse probleme de sănătate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Una dintre cele mai comune modalități este utilizarea semințelor măcinate. Măcinându-le cu un blender sau într-o râșniță de cafea, sau trecându-le printr-o râșniță pentru carne, veți obține un supliment excelent pentru salate, supe, sosuri, jeleu, cereale, produse lactate și lapte acru etc. De asemenea, puteți adăuga semințe de in măcinate în aluat pentru plăcinte, clătite, prăjituri și caserole.
Pasul 2
Ca detoxifiant, luați pulbere de semințe de in după cum urmează:
- în prima săptămână, beți o jumătate de pahar de chefir sau orice alt produs din lapte fermentat cu adăugare de 1 lingură. semințe de in macinate;
- în a doua săptămână, continuați să beți chefir, dar adăugați 2 linguri la jumătate de pahar. pulbere de vindecare;
- în a treia săptămână, cantitatea de aport de kefir crește la 2/3 cană (150 ml) cu adăugarea a 3 linguri. semințe de in măcinate.
Kefirul cu pulbere de semințe de in ar trebui să înlocuiască micul dejun pentru toate cele 3 săptămâni. În acest fel, curățați intestinul subțire și gros - pietrele fecale se vor îndepărta, unele tipuri de paraziți (dacă le-ați avea) vor dispărea, depunerile dăunătoare și mucusul vor dispărea. Microflora intestinală nu va fi deranjată.
Pasul 3
Consumul de semințe în ansamblu este un mod la fel de sănătos. Atât uscate, cât și înmuiate, pot fi adăugate la salate, aluat pentru coacerea pâinii și brioșelor, presărați-le pe terci, omletă, garnituri (piure de cartofi, paste, hrișcă, mazăre etc.)
Puteți mesteca pur și simplu semințe de in uscate cu multă apă. Astfel, veți introduce fibre vegetale utile în organism, care pot accelera metabolismul. Iar metabolismul accelerat este asimilarea maximă a elementelor utile din alimente de către organele interne, întârzierea minimă a substanțelor nocive (sau chiar eliminarea acesteia), scăderea kilogramelor în plus, gastrită, normalizarea tensiunii arteriale etc. Aportul zilnic de semințe de in uscate este de 2 linguri, o cantitate mai mare poate avea un efect laxativ.
Pasul 4
Nutriționiștii recomandă ca persoanele supraponderale să ia semințe de in fiert. Se toarnă un pahar de apă clocotită peste 2 lingurițe. semințe de in, lăsați-o să se amestece timp de 15-20 de minute. Adăugați 1 linguriță. miere naturală și 2 felii subțiri de lămâie. Bea băutura și mănâncă semințele.
O altă rețetă: adăugați 1 lingură. semințele de in într-un termos și se toarnă 2 căni de apă clocotită, se lasă peste noapte. Luați cu o jumătate de oră înainte de mesele principale (mic dejun, prânz și cină), după ce ați scuturat termosul, 100 ml de infuzie, care este un lichid de tip jeleu. Beți perfuzia timp de 10 zile, apoi faceți o pauză timp de o săptămână și repetați cursul.
Pasul 5
Jeleul de fructe de pădure cu semințe de in este un produs finit gustos și sănătos. Este, de asemenea, prescris persoanelor supraponderale. Astfel de jeleu trebuie consumat ca gustări ușoare, pentru a satisface foamea între mesele principale. Rețeta băuturii este simplă: fierbeți jeleu lichid de fructe de pădure și, când este încă în clocot, aruncați semințe de in pe 200 ml de 1 linguriță. semințe uscate. Pe măsură ce băutura se răcește, semințele se vor umfla, jeleul va deveni gros și va satisface cu ușurință foamea.
Trebuie avut în vedere faptul că compoziția de aminoacizi a proteinelor din semințe de in este similară compoziției proteinelor din soia, care este cunoscută pentru valoarea sa nutritivă. Prin urmare, senzația de sațietate după ce a consumat jeleu rămâne mult timp.
