S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât fierberea unui ou, dar această chestiune simplă are propriile trucuri.
Fiecare gospodină s-a confruntat cu problema curățării unui ou fiert, ciudat, uneori sunt curățate fără probleme și, din când în când, trebuie să aruncați o jumătate bună de ou cu coaja.
Dacă ați cumpărat un ou într-un magazin și, după ce ați venit acasă, l-ați fiert și nu se curăță bine, atunci acest lucru înseamnă că ați achiziționat un produs proaspăt, deși acest lucru se întâmplă rar. Mai des, o astfel de problemă apare dacă ați cumpărat un ou de pe piață de la proprietari privați sau fermieri, deoarece în acest caz produsul ajunge la consumator mult mai repede și își păstrează starea proaspătă.
Oul este împărțit în categorii, de la 0 la 7 zile este dietetic, de la 7 zile la o cantină lunară (așa cum obținem de obicei de pe rafturile magazinelor).
Dacă trebuie să fierbeți un ou pentru o salată, atunci este mai bine să luați un produs mai vechi de 7 zile, atunci nu vor exista probleme cu curățarea, dar dacă există doar un ou proaspăt în casă, atunci există cel puțin două modalități de a vă face mai ușor.
Prima cale
Se toarnă apă într-o cratiță mică și se aduce la fierbere, se folosește ușor o lingură pentru a coborâ ouăle într-un recipient cu apă clocotită și se adaugă o lingură de sare, după gătit, se transferă într-o oală cu apă rece. Apa poate fi schimbată de mai multe ori, după care poate fi curățată în siguranță, cochilia se va desprinde cu ușurință, iar rezultatul vă va mulțumi.
A doua cale
Această metodă necesită o mulțime de abilități, dar odată ce o stăpânești, o vei folosi întotdeauna. Puneți un recipient cu apă la fiert, apoi spălați bine ouăle, apoi faceți o puncție îngrijită la capătul contondent cu un ac, un vârf sau cu vârful unui cuțit ascuțit, pentru a nu rupe pelicula de protecție. Apoi puneți-l în apă clocotită, apa trece prin orificiul dintre cochilie și film, ceea ce ajută la scăderea rapidă și ușoară a cojii. Desigur, ca și în primul caz, după pregătire, oul trebuie răcit în apă rece.
Folosind o metodă sau alta, nu vă va fi dificil să coajați un ou fără probleme și să vă delectați cu un fel de mâncare frumoasă.
