Se pare că unele fructe din dieta noastră zilnică sunt considerate otrăvitoare. Decesele sunt destul de rare, deoarece, în cea mai mare parte, cu o prelucrare adecvată, nu prezintă niciun rău. Cu toate acestea, unele fructe trebuie tratate în continuare cu prudență.
Fruct otrăvitor
Otrava din fructe se găsește în principal în semințe. De exemplu, o substanță otrăvitoare precum cianura este prezentă în cantități mici în gropile de piersici, prune, cireșe și caise. Dacă mănânci din greșeală 1-2 semințe din aceste fructe de padure, nu va exista niciun rău sănătății tale. Cu toate acestea, atunci când este ingerat în cantități mari, cianura de hidrogen poate provoca multe probleme.
Cu un grad ușor de otrăvire, sunt posibile simptome precum greață, dezorientare, vărsături, amețeli, anxietate și cefalee. Dacă otrăvirea a progresat într-un stadiu mai sever, tensiunea arterială a unei persoane poate crește, ritmul cardiac poate fi perturbat și respirația va deveni dificilă. În unele cazuri, chiar și moartea este posibilă.
Merele sunt absolut sigure pentru oameni, dar semințele de mere conțin și cianură. Dar doza sa aici este mult mai mică decât, de exemplu, în gropile de piersici sau cireșe. Prin urmare, numai atunci când consumați o cantitate mare de semințe de mere vă poate dăuna sănătății.
Fructele otrăvitoare, sau mai bine zis semințele din ele, nu reprezintă o amenințare specială. Problema este că corpul uman adult este capabil să lupte împotriva cianurii dacă doza sa este mică. Dar pentru copii, cianura este foarte periculoasă chiar și în cantități mici. Este posibil ca corpul copilului să nu poată face față unor astfel de sarcini. Același lucru este valabil și pentru animale.
Ce fructe otrăvitoare mai există
Apropo de fructele otrăvitoare, merită menționate legumele otrăvitoare care sunt adesea incluse în dieta umană.
O roșie verde este considerată o legumă în unele țări, un fruct în altele și o boabă în altele. În orice caz, în orice țară crește roșia, frunzele și tulpinile sale conțin glicoalcaloid. Această substanță este foarte toxică. Intoxicația cu aceasta poate fi însoțită de simptome precum indigestie, dureri de cap severe, nervozitate. Conținutul de glicoalcaloid din roșii este extrem de mic, astfel încât acestea nu prezintă un pericol semnificativ.
Planta al cărei fruct este considerat otrăvitor este sparanghelul. De regulă, tulpinile de sparanghel nu sunt utilizate pentru gătit. Fructul este varza superioară a plantei. Este destul de des folosit de experții culinari în prepararea preparatelor rafinate. Boabele roșii sunt, de asemenea, otrăvitoare pe plantă. Sunt foarte mici, dar dacă sunt înghițite, sunt foarte periculoase pentru oameni.
