Fursecurile de casă sunt una dintre deliciile preferate pentru copii. Procesul de coacere este simplu, dar consumă mult timp. Dar, pe de altă parte, va fi foarte plăcut să vă răsfățați copiii cu un mic dejun proaspăt copt servit cu un pahar de lapte sau ceai.
Este necesar
-
- Biscuiți „Ochi”
- Unt - 280 g;
- zahăr - 150 g;
- coajă de lămâie rasă - 2 lingurițe;
- alune măcinate - 50 g;
- făină - 300 g;
- gălbenușuri - 4 buc.;
- jeleu de coacăze - 4 linguri;
- zahăr pudră.
- Cookie-uri „Stele”
- Făină - 150 g;
- praf de copt - 0,5 lingurițe;
- zahăr glazur - 40 g;
- unt - 100 g;
- acadele.
- Cookie-uri "Lakomka"
- Zahăr pudră - 1 lingură.;
- făină - 0,5 linguri.;
- nuci tocate 2/3 linguri.;
- proteine - 5 buc.;
- fructe confiate - 0,5 linguri.;
- zahăr vanilat.
- Cookie-uri "Dragă"
- Mierea - 3 linguri;
- zahăr - 1 lingură.;
- ou - 3 buc.;
- apă - 1 linguriță;
- făină - 3 linguri.
Instrucțiuni
Pasul 1
Biscuiți „Ochi” Frământați un aluat elastic amestecând cu atenție untul, zahărul, coaja de lămâie, nucile, făina și gălbenușurile. Faceți o minge din masa rezultată, înfășurați-o într-o pungă de plastic și puneți-o la frigider pentru 30-40 de minute. Apoi, faceți tuburi de 2 centimetri cu diametrul aluatului și tăiați-le în felii lungi de 1, 5 centimetri și formați-le în bile, care sunt așezate pe o foaie de copt cu hârtie de copt căptușită. Faceți o depresiune în fiecare bilă și umpleți-o cu jeleu de coacăz încălzit. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și coaceți fursecurile timp de 10-15 minute. Presărați fursecurile răcite cu zahăr glazură deasupra.
Pasul 2
Biscuiți Zvezdochki Combinați făina, zahărul glazurat și praful de copt. Adăugați untul răcit, tăiat cubulețe. Faceți o minge din masa rezultată, înfășurați-o într-o pungă de plastic și puneți-o la frigider pentru 30-40 de minute. Rulați un strat gros de 0,5 centimetri din aluat. Faceți stele manual sau folosind matrițe. Așezați o acadea în centrul fiecărei stele. Așezați fursecurile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Coaceți timp de 7-10 minute.
Pasul 3
Biscuiți „Lakomka” Bateți bine albul, apoi adăugați 1/3 cană de zahăr pudră, bateți din nou. La final, zahăr vanilat, fructe confiate tocate, nuci, făină și restul de zahăr glazură. Folosind o lingură pentru a forma ficat rotund sau alungit, așezați aluatul pregătit pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 15 minute.
Pasul 4
Biscuiți cu miere Amestecați bine toate ingredientele. Rulați un strat gros de 0,5 centimetri din aluat. Tăiați figurinele din ea și așezați-le pe o foaie de copt, unsă anterior cu puțin ulei. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 5-7 minute.
