O rețetă ușor de preparat pentru clătite de casă. Chiar și copiii se pot descurca.
Este necesar
- - 3 ouă
- - 2 linguri de zahăr
- - 1 linguriță de sare (fără diapozitiv)
- - 500 ml de lapte (dacă vă place un aluat mai subțire, atunci 600 ml)
- - 200 de grame de făină (dacă nu există cană de măsurare, atunci 10 linguri de făină cu un mic tobogan)
- - 2 linguri de ulei vegetal
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm un fel de mâncare potrivit pentru pregătirea aluatului. Îmi place să folosesc boluri sau cratițe adânci. Este convenabil să frământați aluatul în ele atât cu un blender (mixer), cât și manual, deoarece aluatul nu se varsa peste margini.
Cel mai bine este să pregătiți toate felurile de mâncare și ingredientele în avans. În acest fel, procesul de pregătire a testului nu va dura mai mult de 3 minute.
Pasul 2
Spargeți 3 ouă într-un castron. Se adaugă sare și zahăr. Bateți bine până se dizolvă zahărul și se formează spumă.
Pasul 3
Adăugați jumătate din cantitatea de lapte pregătită, adică 250 ml. Am amestecat.
Pasul 4
Adăugați făină încetul cu încetul, amestecând continuu, astfel încât să nu existe bulgări.
Pasul 5
Adăugați laptele rămas și adăugați 2 linguri de ulei vegetal. Bate totul din nou bine.
Pasul 6
Adăugați puțin ulei într-o tigaie foarte bine încălzită pentru a unge ușor suprafața și începeți să prăjiți clătitele, fără a uita să alungați în mod constant gospodăriile însetate de clătite fierbinți:)
Pasul 7
Aceasta este cea mai simplă și mai rapidă rețetă care nu m-a dezamăgit niciodată. Chiar și un copil poate găti clătite pe ea.
P. S.:
Dacă adăugați doar 1 lingură de zahăr în aluat, atunci clătitele se vor dovedi a avea un gust neutru, iar apoi puteți pregăti umplutura (carne, brânză etc.) pentru ele. Rolele de primăvară pot fi ușor încălzite pe ambele părți într-o tigaie sau cuptor cu microunde. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător!
