Gospodinele folosesc ouă pentru a pregăti diverse feluri de mâncare sănătoase și gustoase. Un ou învechit nu numai că poate strica mâncarea, ci și dăunează semnificativ sănătății. Cum să nu vă irosiți banii și să determinați în magazin dacă oul este proaspăt sau nu?
Când cumpărați ouă într-un magazin
Înainte de a cumpăra ouă, inspectați cu atenție ambalajul. Ar trebui să fie fără urme, lacrimi și pete umede. Acordați atenție datei de expirare a produsului. Dacă se termină, ouăle din interior, cel mai probabil, nu mai sunt proaspete și este mai bine să refuzați achiziția.
Deschideți cutia cu ouă. Produsul proaspăt are o suprafață netedă și un luciu redus. Este bine când fiecare ou este marcat. Dacă înăuntru sunt sparte sau crăpate, nu le luați.
Mai bine să cumpărați ouă într-o cutie de zece bucăți. Le puteți deschide și examina prezența sau absența daunelor. Ouăle în celule de treizeci, ambalate în polietilenă deasupra, sunt mult mai greu de văzut.
Ouăle putrede sunt deosebit de frecvente în produsele promoționale. Este profitabil pentru magazin să vândă resturile mai repede, iar cumpărătorii adesea nu acordă atenție calității, fiind tentați de prețul tentant.
Modalități de casă pentru a verifica prospețimea ouălor
Dacă ouăle sunt în frigiderul dvs. de mult timp și vă îndoiți de prospețimea lor, încercați să o determinați folosind metode simple de acasă. Cel mai ușor este să agitați ușor oul. Conținutul putrezit se revarsă cu ușurință în interior, făcând un sunet caracteristic de zgâriet. Un ou proaspăt este ferm, practic nu se mișcă atunci când este agitat.
Un alt mod obișnuit de a identifica un ou putred este prin utilizarea apei reci. Se toarnă într-o cratiță și se înmoaie ouăle în ea. Putredul va pluti la suprafață datorită prezenței bulelor de aer în interior. Oul proaspăt se va scufunda până la fund. Cu cât produsul este mai aproape de suprafața apei, cu atât termenul său de valabilitate este mai scurt.
Dacă metodele de mai sus nu funcționează, încercați să priviți oul printr-un bec luminos. În produsul proaspăt, gălbenușul este clar vizibil în lumină. Un ou putred nu este absolut translucid. Dacă termenul de valabilitate al produsului se apropie de sfârșit, punctele negre vor fi vizibile în jurul gălbenușului.
Amintiți-vă: dacă ați cumpărat ouă în magazin și s-au dovedit a fi putred, aveți tot dreptul să le luați înapoi. Conform articolului 18 din Legea privind protecția consumatorilor, vi se vor rambursa banii chiar și fără cec de casierie. Acest lucru nu înseamnă că ai dreptul să aștepți două săptămâni și abia apoi să duci ouă putrede la magazin. Scăpați imediat de produsul periculos, chiar dacă există doar mici îndoieli cu privire la calitatea acestuia.
Aveți grijă atunci când cumpărați ouă de la un magazin sau fermă. Mâncați-le întotdeauna fierte, fierte sau bine făcute. Ouăle putrede și alimentele gătite cu ele pot provoca intoxicații alimentare severe, supărări intestinale sau chiar salmoneloză.
