A fost odată, în vremurile sovietice, un caz din practica unui psihoterapeut de familie a fost descris în literatura specială despre psihologia familiei. Tinerii căsătoriți s-au certat tot timpul despre modul de gătit a cârnaților. Unul dintre soți a spus că este necesar să se îndepărteze pelicula de celofan înainte de gătit, iar celălalt, în consecință, a susținut că este necesar să se gătească în film, astfel încât cârnații să nu fiarbă. Confruntarea a ajuns la punctul în care s-au adresat unui psiholog. Totuși, nici acest lucru nu a ajutat - după trei luni de conviețuire și argumente aprinse despre cârnați, cuplul s-a despărțit.
Este necesar
-
- carnati
- apă sau suc de roșii
Instrucțiuni
Pasul 1
Prima opțiune pentru gătit cârnați. Scoateți folia de celofan din cârnați. În cazul în care cârnații se află în înveliș natural, atunci nu este necesar să-l scoateți.
Pentru ca cârnații fără film în timpul gătitului să fie în continuare garantat să nu se spargă și să nu fiarbă, puteți face mai multe puncții cu un ac subțire.
Pasul 2
Puneți cârnații într-o cratiță, umpleți-i cu apă rece, astfel încât apa să îi acopere cu aproximativ 1-3 centimetri. Pentru un gust mai luminos, puteți turna cârnații nu cu apă, ci cu suc de roșii - atunci vor dobândi un gust foarte picant, aproape rafinat. Puneți vasele la foc mediu și aduceți la fierbere. Când apa (sau sucul) fierbe, lăsați cârnații să gătească încă 2-3 minute, nu mai mult - altfel se vor fierbe și își vor pierde gustul. Imediat după terminarea gătitului, scoateți cârnații din apă (suc de roșii).
Pasul 3
În mod similar, puteți găti cârnați la cuptorul cu microunde. Cu o singură diferență - trebuie să umpleți cârnații cu apă clocotită, nu cu apă rece. Gatiti-le la putere maxima timp de 3 minute.
Pasul 4
A doua opțiune pentru gătit cârnați.
Puneți cârnații curățați din film într-un cazan dublu sau pe o grătar special într-o tigaie cu aburi. Aburiti carnatii aproximativ 10 minute. Acești cârnați sunt foarte fragede și suculenți.
Pasul 5
A treia opțiune este cea mai simplă.
Cârnații cu pelicula de celofan îndepărtată tocmai introduți în cuptorul cu microunde, aprinși la cea mai mică putere, timp de 3 minute. În mod corect, trebuie să spun că nimeni nu va lua un cârnați fiert sau prăjit preparat în acest fel.
