Supa este un fel de mâncare sănătos și hrănitor pentru orice persoană. Supa de hrișcă conține multe vitamine - fier, calciu, potasiu, fosfor, cupru, iod, zinc, bor, fluor, molibden, cobalt, precum și vitaminele B1, B2, B9 (acid folic), PP, vitamina E. Potrivit pentru nutriție copii de la 1 an.
Este necesar
- - hrișcă 3 linguri. linguri;
- - cartofi 2 buc.;
- - morcovi 1 buc;
- - ceapa 1 buc;
- - ulei de măsline 2 linguri. linguri;
- - ou fiert 1 buc;
- - verde la gust;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Punem pe aragaz o cratiță cu un volum de 2,5-3 litri. Curățați legumele, tăiați cartofii în cuburi mici, tăiați mărunt ceapa și morcovii. Adăugați cartofi și hrișcă în apă clocotită în același timp și aduceți la fierbere.
Pasul 2
După 3-4 minute adăugați în cratiță ceapa, morcovii, uleiul de măsline și sarea. Se acoperă cu un capac slăbit și se lasă la foc mediu timp de 15 minute.
Pasul 3
În acest moment, luați verdele gătit și tăiați mărunt. Adăugați verde, de preferință, în supă cu 1-2 minute înainte de gătit. Un ou fiert tocat mărunt se adaugă în farfurie înainte de servire. Supa parfumată este gata! Puteți adăuga 1 lingură de smântână în farfurie înainte de servire. Deci, supa are un gust bun, iar hrișca nu este atât de pronunțată, puteți face acest lucru mai ales dacă oferiți supa unui copil.
