Stafidele sunt struguri uscați în mod natural sau artificial. Acest fruct uscat este bogat în vitamine și elemente benefice care au un efect pozitiv asupra sănătății și bunăstării. Cu toate acestea, stafidele pot provoca unele daune organismului. În plus, pentru unele boli, nu ar trebui inclus în dietă.
Prin natura lor, stafidele sunt cel mai util și mai sigur produs. Poate fi inclus în meniul copiilor mici, al mamelor însărcinate și care alăptează, dar cantitatea acestui fruct uscat ar trebui să fie mică. Faptul este că stafidele, de exemplu, pot schimba compoziția laptelui matern, ceea ce poate afecta negativ un nou-născut. Acest produs cauzează adesea probleme digestive la femeile gravide. În copilărie, stafidele foarte tari pot deteriora dinții.
În ciuda numeroaselor proprietăți benefice, nu ar trebui să consumați în exces stafide. În caz contrar, poate „înfunda” stomacul, ducând la durere și diaree ușoară. Mai mult, în unele cazuri, acest fruct uscat poate provoca dureri în intestine. Nu trebuie utilizat de persoanele care au ulcer sau enterocolită.
Strugurii uscați, dacă sunt consumați mult și adesea, devin cu ușurință cauza alergiilor.
Stafidele sunt foarte dulci și bogate în calorii, conțin multă glucoză. Datorită acestor caracteristici, un astfel de fruct uscat nu ar trebui inclus în dieta persoanelor care suferă de diabet. Stafidele vor afecta, de asemenea, negativ sănătatea acelor indivizi care sunt predispuși să câștige excesul de greutate. Răul stafidelor este că acestea provoacă foarte ușor obezitatea. În ciuda faptului că fructele uscate ameliorează foamea, conțin carbohidrați rapizi. Această caracteristică poate provoca supraalimentarea.
Nu mâncați stafide nespălate. Acest fruct uscat ar trebui să fie foarte bine spălat și curățat, înmuiat. Acest lucru va ajuta la reducerea riscului de otrăvire. În plus, înmuierea fructelor uscate va face stafidele mai moi și mai gustoase.
Contraindicațiile pentru utilizarea stafidelor includ și boli precum forma latentă a tuberculozei pulmonare, colelitiaza.
