În zilele noastre, oricui îi pasă de sănătatea sa știe despre mangostan și proprietățile sale benefice. Și chiar și persoanele care nu sunt îngrijorate de această problemă, atunci când vizitează marile supermarketuri, au acordat probabil atenție acestui fruct.
De unde puteți cumpăra mangostan?
În zilele noastre nu este o problemă să cumperi mangostan la Moscova. Se vinde aproape peste tot. Lanțuri de retail precum Lenta, Auchan, Karusel, Hyperglobus și Okay oferă acest lucru și orice alt exotic în orice moment al anului. În același timp, prețul mangostanului rămâne ridicat. Dacă știți cum cresc aceste fructe în patria lor, această circumstanță devine destul de înțeleasă. Acest lucru explică și lipsa de mangostan pe piețe: furnizorii mici nu doresc să se implice în mărfuri, al căror preț depășește în continuare cererea. Este extrem de rar să găsești mangostan pe piețele de capital.
Cum crește mangostanul
Acest fruct tropical este foarte prost. Arborele este exigent la temperaturi, compoziția solului, umiditate. Va crește și va fructifica numai pe solul bogat în materie organică și la temperaturi de la 7 la 37 de grade. Condițiile necesare pentru fructificare și creștere sunt, de asemenea, absența apei sărate și a vânturilor puternice.
Arborele de mangostan crește foarte încet, dar în același timp este de lungă durată. Cele mai mari recolte sunt recoltate din copaci cu vârsta cuprinsă între 25-40 de ani, dar aceasta nu este limita, se remarcă plante vechi de peste o sută de ani.
Numele corect
Unii numesc acest fruct exotic mangostan, alții - mangostan. Între timp, numele recunoscut oficial pentru copac și fruct este mangostan. Acest fruct nu este o rudă a mango-ului și nu este un aliment preferat de mangustă. Denumirea latină a plantei este Garcinia mangostana L., citirea sa este controversată, de unde și diferitele opțiuni de transcriere.
Mangostanul este recunoscut ca un fruct tropical delicios. Coaja groasă roșie sau portocalie ascunde felii albe delicate, translucide. Cu cât sunt mai multe cuișoare în fruct, cu atât sunt mai puține semințe. Fructul se consumă cel mai adesea proaspăt, deoarece gustul delicat se pierde în timpul procesării și conservării. Acasă, în timpul sezonului de recoltare, se face din el un fel de gem, folosind scorțișoară și zahăr brun din trestie. Jeleul se prepară din coajă, după ce a efectuat o prelucrare specială.
Caracteristici benefice
Pe lângă gustul său delicat, pentru totdeauna memorabil, mangostanul este o adevărată colecție de substanțe utile. Principala proprietate benefică a fructului este xantonul conținut în coaja acestuia, care sunt antioxidanți naturali. Au efecte antivirale și au un efect bun asupra sistemului cardiovascular. În compoziția și acțiunea sa, coaja de mangostan este foarte asemănătoare cu ceaiul verde, ale cărui beneficii sunt cunoscute de mult timp.
Coaja uscată în patria fructului este utilizată în tratamentul bolilor de piele și a dizenteriei. În plus, din coajă sunt produse multe medicamente pentru o varietate de boli, în diferitele sale forme. Toți susținătorii unui stil de viață sănătos vor aprecia gustul și beneficiile acestui fruct exotic, până acum necunoscut locuitorilor de pe banda de mijloc.
