Recent, cafeaua verde câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Această băutură uimitoare are un efect pozitiv asupra stării corpului. Conține o cantitate mare de vitamine, acizi importanți pentru organism, antioxidanți. Combinația acestor substanțe îmbunătățește starea corpului, crește eficiența și activează creierul. Faceți-vă propria cafea verde și experimentați toate beneficiile, luminozitatea și bogăția băuturii.
Este necesar
- - boabe de cafea verde;
- - rasnita de cafea sau mortar;
- - turc;
- - Presa franceza;
- - scorțișoară, ghimbir, cuișoare, zahăr (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă doriți, puteți prăji boabele înainte de a prepara cafea. Pentru a face acest lucru, întindeți boabele într-o tigaie fierbinte și amestecați constant cu o lingură până se rumenesc (durata prăjirii 5-15 minute). Timpul de prăjire depinde în totalitate de preferințele și gusturile dvs.
Pasul 2
Măcinați boabele într-o râșniță de cafea, dar nu până la o masă praf, acestea trebuie zdrobite, apoi băutura va avea un gust mai bogat. Dacă nu aveți la dispoziție un râșniță de cafea, atunci puteți zdrobi boabele într-un mortar.
Pasul 3
Se toarnă apă moale purificată într-un turc și se pune la foc mic. Veți avea nevoie de aproximativ 10-15 grame de boabe de cafea verde și 150 de mililitri de apă pentru a face o singură porție de cafea. Fără a aduce apa la fierbere, adăugați cafeaua măcinată, continuați să încălziți, amestecând ocazional cu o lingură. Nu acoperiți turkul cu un capac. Când fierbe, va apărea spumă la suprafața apei, opriți focul.
Pasul 4
Cafeaua verde este gata de băut, strecurați-o printr-o strecurătoare într-un pahar. Băutura preparată din cafea are o nuanță verde și are un gust semnificativ diferit de cafeaua cu boabe prăjite. Adăugați scorțișoară, ghimbir sau cuișoare la băutură, dacă doriți.
Pasul 5
Pentru a face cafea verde într-o presă franceză, se toarnă apă clocotită peste boabele măcinate. Infuzați cafeaua timp de cincisprezece minute, apoi apăsați pe tijă și coborâți filtrul în jos pentru a separa măcinarea cafelei de băutură. Rămâne doar să turnați cafeaua verde în cești și să adăugați zahăr, dacă doriți.
