Din cele mai vechi timpuri, stejarii au înzestrat cu o mare putere puternică, atribuită lor proprietăți curative neobișnuite, au compus cântece și legende despre acești copaci. Cu toate acestea, puțini oameni știu că fructele de stejar sunt de mare valoare.
Fapte interesante
O ghindă a fost găsită de arheologi pe teritoriul Japoniei moderne. Vârsta fătului, potrivit experților, a fost mai mare de trei mii și jumătate de mii de ani. Cu toate acestea, când a fost plantată în sol, ghinda a răsărit, după un timp a devenit un copac puternic. Acest lucru arată clar puterea extraordinară conținută în semințele de stejar.
Strămoșii omului modern au copt pâine și prăjituri din făină obținută prin măcinarea ghindelor. Acest lucru a devenit cunoscut datorită săpăturilor efectuate în locurile așezărilor și siturilor oamenilor antici.
Băutură de ghindă
O băutură de cafea făcută din fructe de stejar prezintă un mare beneficiu în tratamentul diabetului și a bolilor cardiovasculare. Aplicați-l în cursuri cu o scurtă pauză.
Pentru a pregăti o băutură vindecătoare, pregătiți ghinde. Recoltați-le după ce sunt complet coapte, adică sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Se spală bine fructele, se curăță și se împarte în jumătăți. Se usucă într-o cameră caldă sau în cuptor, răspândind fructele pe o foaie de copt într-un rând. A se păstra într-un recipient cu capac etanș.
Pentru a pregăti o băutură, măcinați ghinde pregătite într-un blender sau râșniță de cafea. Fierbeți pulberea într-un turc sau într-o cafetieră, ca o cafea obișnuită. Veți avea nevoie de 1 linguriță de pulbere pentru a face o ceașcă de băutură sănătoasă. Adăugați zahăr, smântână sau lapte după gust într-o ceașcă cu această „cafea”.
Terci de ghindă
Curățați și tăiați fructele de stejar colectate, tăind în 4 părți. Așezați ghindele într-un castron și acoperiți complet cu apă. Înmuiați timp de 2 zile. În acest caz, apa trebuie schimbată la fiecare 5-6 ore. Datorită înmuierii, ghindele își vor pierde gustul astringent, amar.
Fructele astfel preparate, se pun pe foc și se fierb. Apoi treceți fructele printr-o mașină de tocat carne și uscați bine masa rezultată. Pentru a face acest lucru, întindeți-l într-un strat subțire pe o foaie de copt sau o foaie groasă de hârtie și puneți-o într-un cuptor ușor încălzit. Uscați până se usucă complet la foc mic. Gatiti terciul din cerealele rezultate. Într-o cratiță mică, fierbeți un litru de lapte, adăugați zahăr după gust și adăugați 6-7 linguri de ghinde mărunțite.
Notă
Colectați fructe de stejar numai în păduri departe de autostrăzi, fabrici și alte instalații industriale. Înainte de a utiliza aceste rețete pentru tratament, asigurați-vă că vă adresați medicului dumneavoastră.
