Maioneza este un produs foarte bogat în calorii și nu în întregime sănătos, dar foarte popular. Multe salate nu se pot descurca fără maioneză și el este cel care face vasul aparent ușor foarte bogat în calorii și greu. Cu toate acestea, în multe feluri de mâncare, maioneza poate fi înlocuită cu alimente cu conținut scăzut de calorii.
Să ne dăm seama cum să înlocuim maioneza fără a compromite gustul felului de mâncare. Și unde ce substitut poate fi aplicat.
1. Crema acră va înlocui maioneza
Este smântână care poate înlocui maioneza în multe feluri de mâncare. Crema acră poate fi adăugată la cea mai populară rețetă pentru Olivier cu maioneză, în timp ce scoateți maioneza sau o înlocuiți parțial. Puteți alege cea mai scăzută grăsime de smântână, adăugați sare și piper și adăugați ierburi. Acest dressing este potrivit pentru majoritatea salatelor care conțin maioneză în rețeta lor. Dovleceii prăjiți se potrivesc și cu smântâna, doar că trebuie să adăugați usturoi și ierburi, apoi felul de mâncare se va dovedi chiar mai gustos decât cel standard. Crema acră este cel mai standard și versatil înlocuitor al maionezei și este mai utilă și gustoasă.
2. Iaurtul natural este mai sănătos decât maioneza
Unele rețete de aluat pentru plăcinte sărate includ maioneză, dar este mai bine să o înlocuiți cu iaurt natural sau smântână, astfel încât aluatul se va dovedi mai ușor, cu un conținut scăzut de calorii și fraged, deoarece maioneza îngreunează alimentele și afectează negativ digestiv sistem. Iaurtul natural este potrivit și pentru salatele de legume.
3. Marinada va înlocui maioneza
Când gătiți carne, puteți face fără maioneză. Da, cu ea carnea se dovedește a fi moale și suculentă, dar utilizarea unei marinate competente vă va permite să faceți fără acest produs nu foarte util și foarte bogat în calorii, dar gustul cărnii va deveni mai expresiv, mai luminos și contrastant. Diverse marinate sunt perfecte pentru masă: lactate, fructe, soia, muștar și altele.
4. Ketchup-ul este mai bun decât maioneza
Ei bine, dacă sunteți obișnuiți să mâncați sandvișuri cu aditivi pentru sos, înlocuiți maioneza cu ketchup. La urma urmei, maioneza este de 3-4 ori mai calorică decât înlocuitorul de roșii. Într-un sandwich, ketchup-ul arată mai organic și mai gustos. În plus, este mai bine să nu adăugați maioneză la pizza, nu este niciodată folosită în pizza adevărată, ci doar strică gustul legumelor. La pizza se adaugă doar ketchup sau roșii.
5. Mustarul poate inlocui si maioneza
Dacă te uiți la compoziția maionezei, atunci poți găsi muștar în ea. Dar dacă îl folosești în forma sa pură ca condiment pentru feluri de mâncare, atunci poți reduce și conținutul de calorii al dietei, deși nu poți pune mustar în special în salate, dar acest lucru poate fi remediat. Se amestecă muștarul cu smântână ușoară și pansamentul este gata.
6. Maioneza de casă este mai sănătoasă și mai ușoară decât de obicei
Dar dacă nu puteți trăi fără maioneză și nu vă puteți imagina o masă fără ea, atunci preparați maioneză sănătoasă de casă. Este mult mai sănătos și mai gustos decât de obicei și se face foarte simplu.
Rețetă de maioneză de casă
- 2 oua
- 1 lingură. l. oţet
- 0,5 lingurițe pete de muștar
- sare și piper după gust
Se toarnă ulei într-o ceașcă de blender, se bate în ouă, se adaugă muștar praf, sare și piper, se toarnă oțet. Scufundați blenderul manual într-o ceașcă și bateți amestecul până se transformă într-o masă albă, groasă.
Aceasta este toată pregătirea maionezei de casă delicioase și de înaltă calitate. Este posibil să nu aibă un conținut scăzut de calorii, dar sănătos și gustos.
Cel mai bine este să excludeți maioneza din dietă și, în acest articol, ați învățat cum să o înlocuiți. În plus, oamenii de știință au dovedit că, dacă reduceți cantitatea de maioneză din dietă, puteți chiar pierde în greutate, deoarece majoritatea oamenilor sunt dependenți de acest aditiv alimentar și, de fapt, este foarte bogat în calorii. Eliminându-l, oamenii reduc pur și simplu cantitatea de energie pe care o consumă. Deci, mâncați mâncarea potrivită, gustoasă și sănătoasă. Fii fericit și sănătos!
