Sucurile naturale de fructe și legume sunt adesea folosite pentru a pregăti o varietate de băuturi și mese. Bineînțeles, pentru a extrage sucul aveți nevoie de un storcător. Dar ce să facem dacă acest lucru necesar în gospodărie nu era la îndemână?
Este necesar
- - tifon;
- - răzătoare din plastic;
- - zdrobi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă trebuie să stoarceți fructe de pădure suculente, cu piele moale, cum ar fi zmeură sau afine, folosiți o pânză de brânză obișnuită. Pentru a obține suc, clătiți, sortați fructele de pădure și uscați-le pe o cârpă moale.
Pasul 2
Îndoiți pânza de brânză curată în patru straturi și așezați-o deasupra unui castron larg. Turnați fructele de pădure pe ea și colectați marginile țesăturii în mână, astfel încât să obțineți o pungă de fructe de pădure. Ținându-l de gât deasupra bolului, răsuciți-l treptat, astfel încât volumul părții care conține boabele să scadă treptat. În procesul de răsucire, strângeți ușor punga cu mâinile și glisați masa de fructe de pădure în fundul pungii.
Pasul 3
Prunele mai groase, cireșele, căpșunile, piersicile, caisele și coacăzele ar trebui să fie zdrobite puțin pentru a obține suc. Înainte de aceasta, scoateți semințele din prune, caise, piersici și cireșe, împărțiți prunele și caisele în jumătăți. Împărțiți piersicile în patru părți.
Pasul 4
Puneți mâncarea pregătită pe o cârpă de brânză de patru ori. Răsuciți marginile tifonului într-o pungă, astfel încât țesătura să înfășoare ușor în jurul fructelor și fructelor de pădure. Așezați punga într-un castron și folosiți o zdrobire de lemn pentru a măcina conținutul acesteia.
Pasul 5
După ce fructele și fructele de pădure s-au transformat într-un piure, stoarceți conținutul tifonului, răsucindu-l în același mod ca și în cazul fructelor de pădure suculente.
Pasul 6
Pentru a stoarce sucul din morcovi, castraveți și mere, curățați morcovii și tăiați pielea densă din mere și castraveți. Radeți mâncărurile pregătite pe cea mai bună răzătoare de plastic, apoi strângeți-le prin pânză de brânză. Aceeași metodă este potrivită pentru ceapă, deși este mai bine să nu radeți ceapa, ci să o treceți printr-o mașină de tocat carne.
Pasul 7
Sucul de citrice poate fi stors fără a utiliza alte instrumente suplimentare. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o portocală sau o lămâie coaptă și să o frământați bine în mâini, fără a deteriora pielea.
Pasul 8
După ce fructul este frământat, faceți o gaură în el cu un cuțit și stoarceți sucul, apăsând pe piele. …
