Cu toții ne place să ne sărbătorim cu sos delicios de pui. Istoria țării noastre ne permite să ghicim doar despre diferitele moduri de preparare a acestui fel de mâncare uimitor, gustos și satisfăcător.
Este necesar
-
- găină
- ulei vegetal
- ceapă
- morcov
- unt
- făină
- maioneză
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face sos de pui, cumpărați o carcasă de pui, dacă ați cumpărat congelat - dezghețați timp de 3 ore, apoi luați un castron mic în care vă va fi convenabil să-l spălați. După aceea, tăiați-l în bucăți, după ce îndepărtați pielea, tăiați-l în bucăți mici.
Pasul 2
Scoateți apoi o tigaie uscată și așezați-o pe aragaz, încălziți 2 linguri de ulei vegetal sau de măsline la foc mare.
Apoi, puneți bucățile de pui într-o tigaie și prăjiți timp de 10-15 minute la foc mare. Luați o spatulă de lemn și întoarceți bucățile.
Pasul 3
Luați un morcov de dimensiuni medii, spălați-l și curățați-l, apoi radeți-l pe o răzătoare grosieră. Apoi, luați o ceapă de dimensiuni medii, curățați-o și tăiați-o mărunt. Apoi luați o roșie mare și tăiați-o cubulețe mici.
Pasul 4
Încălziți 50 de grame de unt într-o tigaie, sotati ceapa și morcovii timp de 3-5 minute la foc mediu. Apoi adăugați roșia tocată. Se amestecă cu o spatulă de lemn. Adăugați două linguri de făină, amestecând energic, adăugați treptat un pahar de apă rece curată, imediat ce fierbe amestecul, puneți puiul prăjit peste legume.
Pasul 5
Închideți capacul și fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră.
Serviți vasul rezultat fierbinte și presărați deasupra ierburi tocate mărunt. Puneți pâine proaspătă pe masă pentru a nu fi nevoie să vă lingeți degetele! Poftă bună!
