Pentru a pregăti această gustare, puteți lua nu numai ficat de cod, ci și orice conserve de pește.
Este necesar
- - 1 cutie de ficat de cod conservat
- - 4 ouă
- - 50 g de brânză tare
- - suc de lămâie
- - 100 g nuci
- - 1 ceapă
- - 2 roșii
- - sare
- - piper negru
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prajesc nucile fara ulei pana apare aroma. Tăiați untul în bucăți mici și lăsați 20 de minute la temperatura camerei. Se fierb ouăle și se toacă mărunt, se toacă nucile.
Pasul 2
Se amestecă bine conservele de ficat de cod cu ouă, unt și nuci. Formați masa în bile mici.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare fină și rotiți în ea bilele pregătite de ficat de cod. Se presară ușor cu puțină zeamă de lămâie. Tăiați roșiile în cercuri uniforme și puneți bilele pe ele. Deasupra vasului se poate garni cu crenguțe de pătrunjel sau ceapă verde tocată mărunt.
