Vrei să gătești o cină copioasă și delicioasă? Folosește această rețetă. Zrazy sunt foarte suculente, cu o crustă aurie, crocantă. Fabricat din ingrediente simple, accesibile, acest fel de mâncare vă va diversifica masa.
Este necesar
- - file de somon roz 500 g
- - pâine veche fără cruste 100 g
- - brânză tare 100 g
- - ouă 2 buc.
- - făină de grâu 4 linguri. linguri
- - 8 linguri pesmet linguri
- - ulei vegetal 100 g
- - boabe de piper negru
- - Sarat la gust
- - folie alimentară
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți fileul de somon roz și tocați-l de două ori. Radeți pâinea uscată pe o răzătoare grosieră. Adăugați pâinea de piure la tocatul de somon roz. Adăugați piper, sare după gust la masa de pește și amestecați totul.
Pasul 2
Formați o pâine de masă de pește. Tăiați pâinea în masă de pește. Așezați feliile pe folie de plastic înmuiată în apă. Formați fiecare bucată într-un tort.
Pasul 3
Radeți brânza pe o răzătoare fină. Așezați niște brânză rasă în mijlocul fiecărei pâini plate. Conectați marginile tortului cu folie de plastic. Dă articolelor o formă ovală. Se înmoaie în făină. Bateți ușor ouăle și umeziți nebunii din ele. Apoi rulează în pesmet.
Pasul 4
Se prăjește zrazy-ul în ulei încălzit pe ambele părți până se rumenesc. Aduceți nebunii la o pregătire completă într-un cuptor preîncălzit. Se servește ca garnitură de cartofi fierți sau piure de cartofi. Se poate servi și cu salată de legume. Ketchupul funcționează bine ca sos.
